To danie nalezy do moich ulubionych,,-piers indyka w piwie z dodatkiem suszonych sliwek.

Brzmi zachecajaco i dokladnie tak smakuje,choc sama obrobka wymaga nieco czasu,--to jednak warto.

Dodatek suszonych sliwek,bardzo podbija esencje smakowa potrawy i ja uszlachetnia.

Zapraszam !!!

     Piers indyka w piwie                                                          Smacznego!!!

   Przepis

   Produkty  .piers z indyka...............................600gr

                   .cebula..........................................1 szt.

                   .sliwki suszone..............................10 szt ( bez pestek )

                   .czosnek........................................3 zabki

                   .ziele angielskie i lisc laurowy

                   .sol i pieprz,papryka ostra

                   .sos sojowy

                   .oliwa z oliwek

                   .piwo

Wykonanie

Piers z indyka oczyszczamy z tluszczu i wlokien,myjemy i suszymy.

Nacieramy ja teraz sola i pieprzem ,posypujemy niewielka iloscia papryki sproszkowanej i polewamy sosem sojowym z niewielka iloscia oliwy z oliwek.

Nacieramy piers dokladnie,przykrywamy folia i odstawiamy do lodowki na noc.

Na patelnie wlewamy niewielka ilosc oliwy ( 2 lyzki) i obsmazamy mieso z kazdej strony.

Do patelni wrzucamy tez, cebule przekrojona na cztery czesci,obrany caly czosnek,sliwki i zalewamy to wszystko cala butelka piwa.

Przez 10 min. dusimy mieso bez przykrycia na malym ogniu,potem przykrywamy patelnie i gotujemy az mieso zmieknie.

Kiedy mieso jest gotowe,wyjmujemy je a powstaly sos miksujemy w blenderze.

Podajemy mieso pokrojone z dodatkiem sosu piwno-sliwkowego.

Smacznego!!!