Przepisy kulinarne

Pizza -oliwki i mozzarella

2013-02-04 20:53:56, komentarzy: 2

     Polubilam ten temat--pizza!

Przyznam jednak,ze nie robie pizzy czesto,-rodzina za nia przepada,-to zrozumiale,-ja jednak traktuje ja bardziej jako przekaske niz danie glowne(patrz pizzettini)

Mieszkam jednak we Wloszech,wiec moje upodobania w tym temacie musza zejsc na bok,bo tu!!, albo sie idzie na pizze,-albo na nia zaprasza do domu.

Tak wiec zapraszam na pizze z oliwkami i mozzarella--pycha!

 

   Pizza-oliwki i mozzarella                                                     Smacznego!

 

   Przepis na 3 srednie pizze

   Produkty  .maka pszenna.........................500gr

                   .drozdze swieze.......................25gr

                   .woda ciepla.............................11/2szklanki

                   .cukier.....................................1lyzeczka

                   .sol.........................................1lyzeczka

                   .oliwa z oliwek..........................3lyzki

  Dodatki     .mozzarella,oliwki bez pestek,

         albo    .szynka,ser zolty,pieczarki

Wykonanie-jest dokladnie takie samo jak w przypadku "pizzattini"(tam dokladnie opisalam krok po kroku poszczegolne etapy przygotowan ciasta na pizze).

Tutaj, zwiekszylam ilosc maki,przy tej samej ilosci  drozdzy,-nie przejmujcie sie,drozdze zrobia "swoje"i ciasto bedzie po upieczeniu chrupiace.

Mam jednak swoj sposob na pieczenie pizzy,otoz--smaruje ciasto najpierw sosem pomidorowym i wkladam do nagrzanego maksymalnie pieca u mnie 240st.C i pieke przez 15 min,-wyciagam z pieca ukladam dodatki i dalej pieke jeszcze 10min.

Dla mnie to wazne,wten sposob,ciasto ladnie wyrosnie a dodatki sie nie przypala .

Zycze powodzenia w pieczeniu pizzy--to takie naprawde latwe!!!

Smacznego!

 

  Pizza-szynka i mozzarella                                              Smacznego!

Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Pizza
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Pola gotuje 21:10, 4 lipca 2013

    Ostatnio miałam okazję jeść prawdziwą włoską pizzę w samym sercu Rzymu, miała 2 mm grubości, była delikatna i rozpływała się w ustach. Muszę koniecznie spróbować ją choć w połowie odtworzyć. Upiekę ją według Twojego przepisu! Serdecznie pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • Jola 16:06, 5 lipca 2013

    Cieszy mnie to bardzo!,,,upiecz!!! ,,i chce wiedziec jak wyszla!,,mam nadzieje ze sie uda i przez moment bedziesz w Italii.
    Pozdrawiam serdecznie!

    Odpowiedz