Przepisy kulinarne

Pizza z frytkami-podwojna przyjemnosc

2013-06-24 09:24:27, komentarzy: 1

    Ta pizza to prwdziwy hit tego lata w Soverato,bo nie dosc ze pizza to jeszcze frytki.

Ten hit,postanowilam "przeszczepic na moj domowy grunt,,i sie przyjal!--bo jest tego wart!

Dwie chrupiace przyjemnosci w jednym !--musicie wyprobowac!

Zapraszam!!!

    Pizza z frytkami-podwojna przyjemnosc                                      Smacznego!!!


   Przepis na 4 sztuki

   Produkty  .maka pszenna.....................................500 gr

                   .drozdze.................................................25 gr

                   .woda....................................................1 i 1/2 szklanki

                   .olej.......................................................3 lyzki

                   .sol.........................................................1 lyzeczka

                   .cukier....................................................1 lyzeczka

                   .sos pomidorowy ( patrz sosy i salatki )

                   .mozzarella

                   .frytki

Wykonanie

Robimy zaczyn z polowy szklanki wody,cukru i drozdzy-odstawiamy.

Do miski przesiewamy make,dodajemy sol i mieszamy razem,potem robimy dolek i kiedy drozdze "rusza",wlewamy je dalej- olej  i reszte wody-wszystko mieszamy za pomoca lyzki.

Kiedy maka wchlonie plyny wyrabiamy ciasto jeszcze chwilke reka,przykrywamy najpierw folia ,potem sciereczka i odstawiamy do wyrosniecia na 1 godz.

W tym czasie smazymy frytki na zloty kolor i odsaczamy je papierze.

Piekarnik nastawiamy na max. temp.

Ciasto przekladamy na deske i wyrabiamy je,potem dzielimy na 4 czesci i formujemy pizze.

Przekladamy ja na blaszke wylozona papierem do pieczenia,smarujemy sosem pomidorowym i wkladamy do piekarnika na 15 min,potem wyjmujemy i ukladamy najpierw frytki potem posypujemy starta mozzarella i ponownie wkladamy do piekarnika na 10 min.

Mozemy polozyc tez inne dodatki jak tunczyk,szynka plus frytki --oczywiscie.

Smacznego!!!

Rada:

W domowych warunkach pieczemy pizze pojedynczo,radze wiec,aby  ciasto ktore "czeka",okryc folia,to zapobiegnie jego wysychaniu.







Kategorie wpisu: Aktualności, Najnowsze, Pizza
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Madziana 10:06, 24 czerwca 2013

    Pizza z frytkami to moje chyba najlepsze wspomnienie kulinarne z Włoch! Nie spotkałam się z nią nigdzie indziej w Europie a smakowała obłędnie :D Wszyscy się dziwią niesamowicie jak o niej wspominam a podobno to włoski przysmak :)

    Odpowiedz