Przepisy kulinarne

Pizzettini

2013-01-04 08:50:56, komentarzy: 2

  Male pizze,zwane tutaj" pizzettini" sa doskonala przekaska,na wszelkiego rodzaju domowe przyjecia.

Weszlismy w okres karnawalu,warto wiec wykorzystac ten pomysl i uraczyc gosci malymi pizzettini.

Ponadto,po raz pierwszy na moim blogu sluze moim przepisem na pizze.

Z tego przepisu wychodza 2 male lub 1 duza pizza-albo male pizzettini

Zapraszam!!

 

   Pizzettini                                         Smacznego!

   

  Przepis 

  Produkty        .maka przenna.................350gr(2 szklanki)

                        .woda ciepla....................1szklanka+2 lyzki na zaczyn

                        .drozdze.........................25gr

                        .sol................................1lyzeczka(plaska)

                        .cukier...........................1/2lyzeczki

Dodatki

                        .sos pomidorowy(patrz lasagna nalesnikowa)

                        .oliwki zielone,pozbawine pestek

                        .ser parmezan tarty

                        .bazylia suszona

Wykonanie

Robimy zaczyn z drozdzy,wody i cukru-odstawiamy do "ruszenia"

Do miski przesiewamy make i sypiemy sol--mieszamy dokladnie te dwa skladniki za pomoca lyzki.

W mace robimy dolek i wlewamy zaczyn z drozdzy,ciepla wode nastepnie dobrze laczymy wszystko dalej poslugujac sie lyzka.

Kiedy skladniki sie polacza ,jeszcze przez chwile ugniatamy reka,przykrywamy najpierw folia,potem sciereczka i odstawiamy na 1godz.do porzadnego wyrosniecia.

Przed wyrastaniem

 

Po godz.wyrastania

 

Prze wyjeciem uderzamy reka ciasto celem odpowietrzenia i podsypujac maka, walkujemy na krztaltny prostokat,-potem.....

...potem radelkiem dzielimy ciasto

 

  Kolejno nakladamy dodatki-

  -sos pomidorowy

  -oliwki

  -parmezan

  -bazylia

 Pieczemy w temp.240st.C przez 10min,potem zmniejszamy do 200st.C i dalej pieczemy przez kolejne 10min.

 

.

Tagi wpisu: Pizzettini
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Asia 18:24, 4 stycznia 2013

    Wyglądają przepysznie i domyślam się, że tak samo smakują:) Zaserwuję na kolejnej domówce:)

    Serdecznie pozdrawiam,
    Asia

    Odpowiedz
  • Jola 18:36, 4 stycznia 2013

    Dzieki za mily komentarz! Jestem pewna,ze idac sladem mojego przepisu,napewno sie udadza. Powodzenia! Pozdrawiam!

    Odpowiedz