Przepisy kulinarne

Placek z brzoskwinka-ekspresowy

2013-07-11 16:26:12, komentarzy: 0

    Jesli tylko ciasto tego nie wymaga,,lubie je robic szybko i z nalezytym efektem.

Tak tez sie stalo w przypadku,tego ciasta drozdzowego,,nieco inny przepis,,ale efekt ten sam--ciasto rozplywa sie w ustach!

Zapraszam,,,,moze Was zachece do wyprobowania przepisu!--zapewniam !--warto!!!

 

 

    Placek z brzoskwinka-ekspresowy                                              Smacznego!!!


   Przepis

   Produkty  .maka pszenna.........................................400 gr

                   .drozdze....................................................25 gr

                   .zoltka.......................................................3 szt.

                   .mleko.......................................................1 szklanka

                   .cukier puder.............................................1 szklanka

                   .maslo.......................................................60 gr ( sklarowane -zimne )

                   .szczypta soli

                   .lyzka cukru

                   .skorka z cytryny

                   .brzoswinie ( u mnie swieze,ale moga byc w syropie,dobrze odsaczone)

Wykonanie

Robimy zaczyn z 3 lyzek cieplego mleka,deozdzy i lyzki cukru-odstawiamy do wyrastania.

W tym czasie przesiewamy do miski make z cukrem pudrem i szczypta soli,robimy dolek i wlewamy zoltka,potem zaczyn z drozdzy,cieple mleko i na koniec sklarowane maslo i skorka z cytryny.

Wszystkie skladniki mieszamy dokladnie za pomoca lyzki ,potem jeszcze wyrabiamy reka i przekladamy ciasto na blaszke wysmarowana maslem i wysypana maka.

Teraz blaszke przykrywamy sciereczana 20 min.

Przygotowane brzoskwinie kroimy na czastki i ukladamy na ciasto.


Kruszonka  .cukier puder.............................50 gr

                  .maka.........................................50 gr

                  .maslo........................................30 gr

Wykonanie

Maslo do kruszonki musi byc dobrze schlodzone,dodajemy make , cukier puder i zagniatamy skladniki tworzac rodzaj malych ,rozsypujacych sie "kluseczek".

Posypujemy kruszonka ciasto i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st.C i pieczemy przez 30 min.

Ciasto wyjmujemy z pieca,studzimy i podajemy.

Smacznego!!!


                   





    






« powrót

Dodaj nowy komentarz