Przepisy kulinarne

Plum cake z żurawina

2015-12-30 22:39:00, komentarzy: 3

      Plum cake to ciasto ucierane,lekko wilgotne,dzieki zawartosci oleju oraz bardzo puszyste .

Latwo sie je robi,ale dosc dlugo piecze,bo wymaga ok.50 min.

Znalazlam   przywiezione jeszcze z Polski  suszone żurawiny,wiec dodalam je i ten dodatek bardzo wzbogacil smakowo nasze ciasto.

Wiem ,ze niektorzy maja problem z opadaniem suszonych owocow na dno blaszki i w sumie powstaje dwie warstwy jedno to ciasto a druga to owoce,mam jednak sprawdzony sposob aby temu zapobiec,wyjasnie to w przepisie.

Zapraszam!

                                                    Plum cake z żurawina

.2 szklanki maki + 2 lyzki 

.3 jajka

.1/2 szklanki cukru

.1/2 szklanki mleka

.1/2 szklanki oleju

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.2 lyzki rumu

.3/4 szklanki suszonych owocow zurawiny


Wykonanie

Blaszke keksowke smarujemy maslem i pudrujemy maka.

Owoce zurawiny zasypujemy 2 lyzkami maki.

Zoltka oddzielamy od bialek.

Do zoltek dodajemy cukier i miksujemy na kogiel mogiel ,potem dodajemy mleko,rum,olej,make zmieszana z proszkiem do pieczenia.

Do powstalej masy dodajemy owoce zurawiny obsypane maka.

Ubijamy na sztywno bialka jajek i dodajemy do ciasto delikatnie mieszajac calosc lyzka.

Gotowa mase przekladamy do blaszki i rownamy powierzchnie.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 45-50 min. ( do sluchego patyczka )

   Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • alina 14:18, 31 grudnia 2015

    Wygląda pięknie,zanim wyjmę chleb z piekarnika to przygotuję babeczkę.Dzięki za przepisy tegoroczne i do następnych w NOWYM ROKU 2016.Wszystkiego najlepszego.Alina.

    Odpowiedz
  • Admin 16:51, 31 grudnia 2015

    Sa ludzie,ktorzy zapisali sie w moich myslach i sercu szczegolnie- Ty Alinko nalezysz do jednych z nich.
    Wszystkiego co piekne w Nowym Roku ode mnie i "mojacalabria".

    Odpowiedz
  • alina 18:14, 31 grudnia 2015

    Dziękuję ślicznie za miłe słowa i życzenia.Alina

    Odpowiedz