Mieso wieprzowe rzadko teraz gosci na moim stole,tym lepiej  przygotowalam sie do jego przyrzadzenia.

Wiemy doskonale jaka role w przygotowaniu kazdego bez wyjatku miesa odgrywa dobra marynata,taka tez przygotowalam dla krolewej mies "poledwiczki",zanurzylam ja ,odstawilam na kilka godz.,potem poszlo wszystko b.szybko,zaledwie 30 min. i danie bylo gotowe.

Zapraszam!

                                Poledwica wieprzowa w sezamie

.1 poledwiczka wieprzowa

Marynata

.1 lyzka sosu sojowego

.1 lyzeczka octu balsamicznego

.1 lyzeczka miodu

.przyprawa do mies

.oregano suszone

.sol,pieprz

.1 zabek czosnku przecisniety przez praske

.1/3 szklanki oliwy z oliwek

.1/2 szklanki sezamu

Ponadto 

.2 lyzki masla

.2 lyzki oliwy z oliwek

Wykonanie

Poledwiczke oczyscic z wlokien,wyplukac i osuszyc.

Przygotowac marynate z podanych skladnikow i dobrze wymieszac.

Zanurzyc poledwiczke w marynacie,miske okryc folia spozywcza i wstawic do lodowki na 2,3 godz.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stC

Sezam wykladamy na polmisek,i dokladnie panierujemy  nim mieso.

Na patelni rozgrzewamy tluszcze i obsmazamy z wszystkich stron nasza panierowana poledwiczke.

Teraz przekladamy poledwiczka na forme  ,wstawiamy do piekarnika i zapiekamy tak ok.15 min.

Po tym czasie mieso przekladamy na folie aluminiowa ,zawijamy ja dokladnie ( mieso wtedy dobrze dochodzi ).

Nasze danie gotowe,mozemy serwowac.

Smacznego!