Czesto eksperymentowalam z polewami do ciast,dzisiaj juz mam i to taka ktora sie pieknie swieci.

Polewe te zastosowalam w poprzednim wpisie o serniku,jak mozecie zauwazyc polewa nie brudzi ciasta,jest swietlista,idealna-polecam!

Zapraszam!

                                      Polewa czekoladowa -idealna

.5 lyzek cukru

.4 lyzki smietany

.3 lyzki kakao

.1 lyzki soku z cytryny

.1 lyzka wody

.50 gr masla

.1 listek zelatyny

Wykonanie

Zelatyne namaczamy w zimnej wodzie.

Do rondelka przekladamy kakao,maslo,smietane,wode  ,cukier i podgrzewamy do rozpuszczenia i polaczenia sie skladnikow ( nie gotujemy ! ),potem dodajemy sok z cytryny i namoczony listek zelatyny,mieszamy az sie rozpusci,a polewa nabierze swietlistego blasku.

Kiedy przestygnie mozemy polewac nia nasze ciasto

Pozdrawiam!