Przepisy kulinarne

Pulpeciki rybne-puszyste

2013-11-19 12:24:52, komentarzy: 0

    W nazwie stoi -puszyste-bo tez takie naprawde sa-delikatne i miekkie-idealne dla dzieci.

Pewnie kazda z nas ma swoje sprawdzone przepisy co do pulpecikow,ale radze i polecam wyprobowac ten.

Swoja puszystosc pulpeciki zawdzieczaja temu,ze chlebek tostowy ktory dodaje- nie mocze wczesniej,suchy blenduje razem z filetem rybnym.

A oto przepis!

Zapraszam!!!

    Pulpeciki rybne-puszyste                                                          Smacznego!!!


   Skladniki  .filety rybne......................................400 gr

                    .chleb tostowy..................................4 szt.

                    .jajko................................................1 szt.

                    .parmezan tarty................................2 lyzki

                    .bulka tarta.......................................2 lyzki

                    .pietruszka krojona...........................1 lyzka

                    .maka pszenna..................................1/2 szklanki ( do panierki )

                    .sol i pieprz

Ponadto       .smietana

                    .koperek

                    .grzanki

Wykonanie

Filety kroimy na kawalki,z chleba odcinamy skorki i razem blendujemy na gladka mase.

Mozemy to zrobic w maszynce do miesa,przepuszczajac mase 2 razy.

Do miski z masa rybna dodajemy pozostale skladniki ,przyprawiamy do smaku i odstawiamy miske do lodowki na 20 min.

Teraz z masy tworzymy male kulki ktore obtaczamy w mace,jesli masa jest za rzadka,za pomoca lyzki przenosimy porcje na make,i dalej juz bez problemu mozemy formowac pulpeciki.

Gotujemy w osolonej wodzie na wolnym ogniu,delikatnie mieszajac.

Teraz calosc przyprawiamy do smaku,dodajemy do powstalego sosu smietane.

Podajemy gorace posypane koperkiem i malymi grzankami.

Smacznego!!!




« powrót

Dodaj nowy komentarz