Znowu czerstwy chlebek?-otoz tak i to w wydaniu-slodko-slonym.

Ten przepis mozemy wykorzystac tak,jak akurat nam sie podoba ,czyli jesli dodamy do masy tarty ser parmezan -otrzymamy racuszki slone,jesli nie-a posypiemy je cukrem pudrem-mamy deser do kawy.

Podstawa jest jednak namoczona w tym przypadku bulka razowa-czyli czerstwe pieczywo - nic nie moze sie w kuchni marnowac!

Mam nadzieje ,ze moje pomysly na wykorzystanie resztek pieczywa przydadza sie niejednej pani domu.

Zapraszam!

                                           Racuszki chlebowe ( slodko- slone )

.2 bulki razowe ( czerstwe )

.2 szklanki mleka

.2 jajka

.2 lyzki maki pszennej

.2 lyzki tarego sera "parmezan" lub cukier puder do posypania

.1 lyzeczka sody oczyszczonej

.szczypta soli

Wykonanie

-bulki namaczamy w letnim mleku

-za pomoca blendra miksujemy je wraz z mlekiem 

-wbijamy do masy jajka,dodajemy make ,sol,sode oczyszczona  i miksujemy callosc

-w zaleznosci jaki tym racuszkow chcemy uzyskac dodajemy  starty ser lub pomijamy ten etap

-gotowa mase odstawiamy na 1/2 godz.

-smazymy racuszki na oleju po kilka minut z kazdej strony,potem odkladamy na papier kuchenny

-podajemy na slodko posypane cukrem pudrem,natomiast na slono z salatka sezonowa

Smacznego!