Mozemy je nazwac jak chcemy-babeczki,muffinki-robimy je z udzialem czerwonego barwnika i dodatkiem octu.

Cupcake jest bardzo delikatny i kruchy,zachowuje swoja sprezystosc przez  kilka dni po upieczeniu.

Mozna pokusic sie i na swieta sprawic przyjemnosc swoim bliskim -takimi oto slodkosciami.

Zapraszam!!!

                                                    Red velvet cupcake

Ciasto  . 2 szklanki maki pszennej

            .1/2 szklanki mleka

            .3/4 kostki miekkiego masla

            .3/4 szklanki cukru

            .2 lyzki kakao

            .2 jajka

            .2 lyzeczki barwnika czerwonego w plynie

            .2 lyzeczki octu ( u mnie jablkowy )

            .1 i 1/2 luzeczki sody oczyszczonej

            .aromat waniliowy

Wykonanie

Do misy miksera wkladamy miekkie maslo,dodajemy cukier i miksujemy,potem dodajemy po jednym jajku nie przestajac miksowanie dodajemy mleko i aromat waniliowy

Make przesiewamy wraz z kakao i powoli dodajemy do masy.

W wysokiej szklaneczce  mieszamy ocet z soda oczyszczona dodajemy do ciasta mieszamy dokladnie.

Blaszke do muffinek wykladamy papilotkami i wypelniamy je masa pomagajac sobie woreczkiem foliowym ( taki zabieg pomoze nam rowno rozmiescic mase w papilotkach ).

      Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 190st.C przez 20 min.

Krem  .200 ml smietany kremowki

           .120 gr cukru  puderu

           .serek philadehia

Wykonanie

Smietane ubijamy na sztywno,powoli dosypujemy przesiany cukier puder,potem dodajemy po lyzce serek.

Wszystko ucieramy na puch ,mase przekladamy do rekawa cukierniczego i zdobimy zimne cupcakes.

Zdobimy okuchami z ciasta i podajemy.

                                                             Smacznego!!!