Juz pojutrze,juz za chwile mamy walentynkowe szalenstwo - obchodzicie Walentynki- ja tak- czemu nie skorzystac z okazji ,zeby poswietowac ,zawsze to mile.

Dla mnie jednak to swieto wszystkich ludzi ktorych kochamy,ktorzy sa nam bliscy,bez wzgledu na rodzaj pokrewienstwa lub tez nie- love is love.

Dzisiaj przepis na delikatne serduszko pelne panczu i ciepla - polecam!

Zapraszam!

                                       Red Velvet Heart - walentynkowe serce

Biszkopt

. 2 jajka

. 70 gr cukru 

. 3 lyzki wrzatku

. 50 gr maki pszennej

. szczypta soli

. 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

. czerwony barwnik w kremie tyle,zeby otrzymac porzadany kolor

Wykonanie

- jajka ubijamy ze szczypta soli

- dodajemy wrzatek ,barwnik i  powoli cukier nie przerywajac ubijania ok ( 5-7 min )

- make przesiewamy wprost do masy jajecznej i mieszamy delikatnie lyzka

- gotowa mase przekladamy do blaszki wylozonej papierem do pieczenia  ( 25/20 cm )

- pieczemy w temp. 170stC przez 10 min

- upieczony biszkopt chlodzimy odwracajac go do gory dnem na sciereczke

Poncz

. 1/2 szklanki zimnej mineralnej wody

. 1 lyzka rumu

. 1 lyzeczka soku z cytryny

. maliny do dekoracji

Krem

.  200ml smietany kremowki

. 100 gr cukru pudru

.  250 gr mascarpone

.  1 lyzeczka soku z cytryny

Wykonanie

- do miski przekladamy ser,smietane cukier puder

- miksujemy razem az powstanie gladki krem na koniec dodajemy ulubiony zapach ja dodalam sok z cytryny

Skladanie

- potrzebuejmy foremke do ciastek w ksztalcie serca 

- wykrawamy nia serca ( wyjda 4 szt )

- pierwsze serce ukladamy na talerzu i polewamy obficie ponczem

- do rekawa cukierniczego przekladamy krem i odcinamy koncowke

- brzeg serduszka pokrywamy wyciskanymi punktami kremu

- srodek serca pokrywamy kremem i ukladamy np. maliny

- przykrywamy drugim sercem i powtarzamy czynnosc

- na koniec dekorujemy serce w/g wlasnego uznania

Smacznych Walentynek