Przepisy kulinarne

Rolada jagodowa w serca

2017-02-11 10:53:22, komentarzy: 1

     Wychodzez zalozenia,ze jesli robie ciasto tak popularne jak rolada ,to czemu nie dodac cos ,co zachwyci oko - tym razem sa to male serduszka - a jak to zrobic wytlumacze ponizej.

Serduszka mozemy oczywiscie zrobic czerwone,dodajac barwnika ,u mnie sa z dodatkiem kakao-tez fajnie.

Chce podkreslic,ze rolada w takim wydaniu jest lekka i zarazem mniej kaloryczna .

Zapraszam!

                                                    Rolada jagodowa w serca

.3 jajka ( duze )

.1 szklanka maki

.3/4 szklanki cukru

.1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

.1 lyzka kako i 1 lyzeczka


ponadto

.200 ml smietany kremowki

.1/2 szklanki cukru pudru

.1 sloiczek powidel jagodowych lub drzemu


Wykonanie

-blaszke kwadratowa 30/30 cm wykladamy papierem do pieczenia

-cale jajka ubiajamy z cukrem na jasna gesta mase

-dodajemy przesiana make z proszkiem i delikatnie mieszamy lyzka

-odmierzamy do dwoch malych miseczek po 3 lyzki ciasta

-do pierwszej miseczki dodajemy 1 lyzke kakao

-do drugiej 1 lyzeczke 

-mieszamy dokladnie skladniki w obu miseczkach

-przekladamy obie masy kakawe do woreczkow piekarniczych i odcinamy ich koncowke

-na papierze do pieczenia nakreslamy wzorki najpierw jasniejszym ciastem potem rysujemy ich kontur ciastem ciemnym

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175stC przez 3 min

-wyciagamy blaszke z piekarnika i wykladamy nasze jasne ciasto pokrywajac rowno cala powierzchnie

-pieczemy w piekarniku w tej samej temp. przez kolejne 10-12 min

-wyciagamy blaszke i wykladamy jeszcze gorace ciasto na sciereczke

-pomagajac sobie sciereczka zakrecamy biszkopt w rolada ( wzorkiem na zewnatrz )i pozostawiamy tak ok.15 min

-ubijamy smietane z cukrem pudrem na sztywno

-rozwijamy rolade i najpierw smarujemy ( tym samym nawilzamy biszkot ) powidlami jagodowymi,potem na to wykladamy bita smietane

-zawijamy ponownie rolade,okrecamy i sciskamy ja folia spozywcza

-odstawiamy do lodowki na 1 godz

Smacznego!


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Natalia 22:12, 11 lutego 2017

    Bardzo efektowna :)

    Odpowiedz