Rolade zrobisz bardzo szybko,jest syta idealna na przekaske lub przadne domowe sniadanie .

Mozemy jesli ktos chce wzbogacic ja dodajac szynke- u mnie jest tarty zolty ser.

Zapraszam!

                                              Rolada jajeczna z cukinia

.1 srednia cukinia

. 1 lyzka masla

. 4 jajka

. 4 lyzki startego zoltego sera ( dowolny )

. sol i pieprz

Wykonanie

- cukinie ucieramy na grubej tarce

- jajka wbijamy do miski,przyprawiamy do smaku sola i pieprzem i lekko ubijamy

- do jajek dodajemy utarta cukinie i mieszamy mase

- na sredniej  patelni rozpuszczamy maslo i wylewamy niewielka ilosc  masy jajecznej ( tak zeby pokryla dno patelni ) i posypujemy nieco startym serem

- czekamy az sie calosc zetnie ,teraz za pomoca drewnianej lyzki podwazamy brzeg omleta i zawijamy go do srodka  ( 2 razy )

- na powstale wolne miejsce wykladamy kolejna mala porcje masy jajecznej i rownamy powierzchnie - calosc posypujemy ponownie serem

- kiedy sie masa zetnie zawijamy roladke na raz i wykladamy kolejna porcje ciasta az do wyczerpania 

- zwinienta roladke podpiekamy nieco z obu stron i wykladamy delikatnie na talerz

- podajmy na goraco z surowka

Smacznego!