Przepisy kulinarne

Rolada z oliwkami w ciescie z dziurkami

2013-09-07 07:55:02, komentarzy: 0

  Lubie bardzo rolady miesne z wszelkimi warzywnymi dodatkami,,dzisiaj sa to oliwki wypelnione papryka.

W pewnym stopniu,to one nadaja charakterystyczny smak potrawie a tytulowe "dziurki "w ciescie podkrecaja jedynie  apetyt.

Zapraszam!!!

                        

                       

                            Rolada w ciescie z dziurkami                                                   Smacznego!!!

    Przepis

   Produkty  .mieso mielone mieszane........................................500 gr

                   .cebula.....................................................................1 szt.

                   .czosnek...................................................................1 zabek

                   .jajko........................................................................1 szt.

                   .chleb tostowy..........................................................4 szt.

                   .bulka tarta...............................................................2 lyzki

                   .oliwki z papryka

                   .sol i pieprz

   Ponadto  .ciasto francuskie

                  .papier do pieczenia

                  .folia aluminiowa


Wykonanie

Chleb tostowy pozbawiamy skorek i namaczamy w zimnym mleku.

Mieso mielone przekladamy do miski,wbijamy jajko,odcisniety namoczony dobrze chleb tostowy,bulke tarta.

Obrana cebulke scieramy na drobnej tarce ,czosnek przeciskamy przez praske i dodajemy do miski,potem sol i pieprz.

Wszystkie skladniki dobrze wyrabiamy na gladka lsniaca mase.

Papier do pieczenia rozkladamy na desce i na to wykladamy mase miesna tworzac niewielki prostokat.

Oliwki przekrawamy na pol i wciskamy je delikatnie w mieso pokrywajac nimi niemal cala jego  powierzchnie.

Teraz pomagajac sobie papierem do pieczenia zawijamy  rolade  ( od krotszego boku ) ,skrecamy porzadnie koncowki papieru i nadajemy w ten sposob jej  ksztalt .

Przekladamy teraz rolade na folie aluminiowa domykajac ja szczelnie,potem jeszcze raz powtarzamy czynnosc.

Pikarnik nagrzewamy do temp. 180 st.C i pieczemy przez 50 min. potem --studzimy.

Ciasto francuskie wykladamy na deske ,nacinamy je wzdloz nozem i okrywamy nim zimna rolade.

Przekladamy ja na blaszke i zapiekamy w temp. 200 st. C przez 20 min.

Resztki ciasta mozemy rowniez wykorzystac zawijajac w nie pozostale oliwki.

Danie wyborne z powodzeniem mozemy je wykorzystac na niedzielny rodzinny obiad.

Smacznego!!!


                   

« powrót

Dodaj nowy komentarz