Mamy jesien,chociaz szczerze mowiac,we Wloszech jesien zaczyna sie gdzies na poczatku grudnia- potem 0 zimy i pozna krotka wiosna i ...lato.

Ale nie o porach roku ten moj wpis,lecz o pysznej salatce z czerwonej kapusty,sliwek i jablka- samo zdrowie.

Ta salatka swietnie pasuje do wszelkich mies,bo jest delikatna,zdrowa wiec  swietnie uzupelnia sie z proteinami z miesa.

Zapraszam!

                                             Salatka  jesienna

. mala glowka czerwonej kapusty

. 10 dojrzalych sliwek

. 1 jablko

. 1/2 szklanki rodzynek

. sok z polowy cytryny

. 3  lyzki dobrego oleju kukurydzianego  ( lub oliwy z oliwek )

- 2 lyzki pokrojonych ziol ( u mnie oregano,koperek,bazylia i tymianek )

. sol i pieprz do smaku

. 1 szklanka wody

Wykonanie

- kapuste siekamy 

- wode zagotowujemy w garnku , wrzucamy kapuste przykrywamy i czekamy az sie zagotuje,wtedy uchylamy pokrywke i powoli gotujemy kapuste do miekkosci od czasu do czasu ja  mieszajac.

- odlewamy przez sito caly plyn ( zrobie z niego nalesniki ) a kapuste odstawiamy do wystygniecia

- do miski z zimna kapusta dodajemy pokrojone dodatki ( w/g wlasnego uznania )

- calosc zalewamy sokiem z cytryny,dodajemy ,ziola,olej , sol i pieprz i dokladnie calosc mieszamy

Smacznego!