Przepisy kulinarne

Salatka z buraczkiem

2014-01-08 13:07:21, komentarzy: 0

    Okres zimy przynosi ze soba niedostatki witamin,jedzmy wiec ile sie da wlasnie surowki i salatki.

Proponuje dzisiaj fantastyczna w smaku salatke, do zrobienia ktorej wykorzystalam miedzy innymi buraczki ,rodzynki i orzechy.

Mozemy ja podac jako dodatek do mies,ale tez jak najbardziej moze stanowic osobe danie ,pod warunkiem jesli dodamy np.ser gorgonzole lub gotowane jajko.

Zdrowie i urode mamy w zasiegu reki-siegnijmy po nia i odzywiajmy sie zdrowo.

Zapraszam!

                                                         Salatka z buraczkiem

Skladniki  .salata "mix" wieloskladnikowa

                  .1/2 szklanki rodzynek

                  .1/4 szklanki orzechow posiekanych

                  .1 buraczek czerwony

Wykonanie

Buraczek wczesniej gotujemy w skorce ,potem zalewamy zimna woda i zdejmujemy skorke.

Rodzynki zalewamy wrzatkiem i pozostawiamy na ok.10 min.,potem wode zlewamy ,a rodzynki studzimy.

Salatowy "mix",pluczemy pod bierzaca woda i ukladamy na polmisku.

Buraczki pokrojone w kosteczke ukladamy na salacie,potem rodzynki i posiekane orzechy.


Sos  .1 lyzeczka octu balsamicznego

         .1 lyzeczka suszonej bazylii

         .2 lyzki wody

         .1 lyzka oliwy z oliwek

         .szczypte soli

         .1 lyzeczka soku z cytryny

Podane skladniki na sos wlewamy do sloiczka ,zamykamy wieczko i energicznie potrzasamy.

Salatke polewamy powstalym sosem ,dekorujemy orzechami ,swieza bazylia i podajemy na zdrowie!

Smacznego!

 

« powrót

Dodaj nowy komentarz