Prosty, latwy do przygotowania sernik z brzoskwinia,taki,,,,ktory nie mozna przestac jesc a potem sie wraca i wraca pamiecia ,,,lub poprostu robi jak ja dzisiaj!

Kazdy przepis ma swoje "tajemnice",,czy ten ma?-nie!,,porzeba jedynie troche czasu i produktow.

Zapraszam na kawalek pachnacego rumem i brzoskwiniami serniczka.

   Serniczek z brzoskwinia                                                            Smacznego!!!

   Przepis

   Spod    .maka pszenna.........................................2 szklanki

               .cukier puder............................................3/4 szklanki

               .zoltka.......................................................3 szt.

               .maslo.......................................................3/4 kostki

               .proszek do pieczenia...............................2 lyzeczki

Wykonanie

Piekarnik nagrzewamy do 175 st.C.

Make przesiewamy na stolnice wraz z proszkiem do pieczenia,dodajemy cukier puder i mieszamy.

Potem dodajemy zoltka i zimne maslo,laczymy wszystki najpierw krojac nozem ,potem szybko zagniatamy ciasto.

Smarujemy blaszke maslem i wysypujemy maka,nastepnie walkujemy ciasto na porzadana wielkosc i wykladamy nia dno blaszki,,nakluwamy je  w kilku miejscach widelcach i wkladamy do piekarnika i pieczemy przez 15 min.

Masa serowa  .ricotta...................................................1000 gr

                       .maslo...................................................250 gr

                       .jajka.....................................................5 szt.

                       .budynie................................................2 szt.

                       .cukier...................................................1 szklanka

                       .rum .....................................................1 kieliszek ( mozna zastapic zapachem )

                       .brzoskwinie w syropie..........................1 puszka

Wykonanie

Maslo miekkie wraz z cukrem  ucieramy na gladka mase,potem dodajemy po jednym zoltku i miksujemy na gladka mase.

Teraz dodajemy rum i budynie,na koniec ubijamy piane z jajek na sztywno , dodajemy do masy i delikatnie miksujemy wszystko razem .

Gotowa mase wylewamy na lekkko podpieczony spod.,wykladamy na gore pokrojone w kostke brzoskwinie i wkladamy do piekarnika.

Pieczemy przez 55 min. w temp.180 st.C.,,studzimy w otwartym piekarniku.

Mozemy przed podaniem posypac cukrem pudrem.

Smacznego!!!