Bywa czasem tak,ze mamy ochote na sernik,ale mamy malo sera na duza porcje,zrobmy tak jak ja dzisiaj- porcje mini - wyszly dwie.

Mialam troche sera ,troche jogurtu naturalnego pomyslalam ze na male serniczki wystarczy.

Wazne jednak,by przy takich mini porcjach zachowac proporcje i czas pieczenia,bo to ze sa male,nie znaczy mniej czasu w piekarniku.

Wyszly puszyste ,pyszne ,kremowe,a dodatek cytryny tylko nadal im charakteru.

Zapraszam!

                                         Serniczki  jogurtowe -wersja mini

.250 gr ricotty

.200 gr joguru naturalnego gestego

.sok z 1/2 cutryny

.80 gr cukru pudru

.50 gr masla sklarowanego zimnego

.2 jajka

.1 lyzka maki ziemniaczanej

.cukier puder do posypania

Wykonanie

Foremki do zapiekania smarujemy maslem i pudrujemy maka.

Do miski przekladamy ser i jogurt ,mieszamy najpierw te dwa skladniki,potem dodajemy jajka cale ,mieszamy wszystko rozga kuchenna,nastepnie cukier puder,maslo sok z polowy cytryny i na koniec make ziemniaczana.

Mase wylewamy do foremek i pieczemy  w piekarniku nagrzanym do 170 st C przez 45 min.

Wylaczamy piekarnik uchylamy nieco drzwiczki i zostawiamy tak do calkowitego wystygniecia.

Zimne serniczki posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy listeczkami miety.

Smacznego!