Przepisy kulinarne

Sernik 3 kolory

2020-02-24 18:22:00, komentarzy: 0

    Jestem dumna z mojego serniczka ,bo przepis jest moj autorski - z checia sie z Wami podziele bo serniczek smakuje nieziemsko.

Do jego zrobienia wykorzystalam ser ricotta,3 czekolady biala,mleczna i gorzka - troszke jest z tym pracy ,lecz efekt wynagrodzi nasza prace.

Zapraszam!

 

 

                                               Sernik 3 kolory

. 750 gr. sera ricotta

. 100 gr czekolady bialej

. 100 gr czekolady mlecznej

. 100 gr czekolady gorzkiej

. 250 ml wrzatku

. 1 galaretka cytrynowa 

. 3 lyzki cukru pudru

 

do dekoracji murshmellow

 

Wykonanie

- tortownice o sred. 20 cm wykladamy folia jej dno i boki

- przepuszczamy przez sito ricotte i dzielimy ja na 3 rowne porcje (  250 gr kazda )

- galaretke rozpuszczamy w szklance wrzatku i odstawiamy do wystygniecia

- czekolady rozpuszczamy w trzech roznych miseczkach w kapieli wodnej

- do pierwszej miski z serem dodajemy najpierw 1 lyzke cukru pudru i 1/3 szklanki zimnej galaretki dokladnie mieszamy

- pobieramy po 1 lyzce sera i mieszamy z z biala czekolada ( 3 lyzki )- potem czekoladowa mase dodajemy do sera i energicznie mieszamy calosc

- gotowa mase wykladamy do tortownicy i odstawiamy do zamrazalnika na  10 min ( skroci nam czas chlodzenia )

- 2 porcja to czekolada mleczna - wykonujemy dokladnie w/g tego samego schematu

- 3 ostatnia warstwa to czekolada gorzka 

- teraz tortownice ustawiamy w lodowce najlepiej na cala noc

- otwieramy tortownice ,ukladamy na wierzch podstawe do tortu i odwracamy ciasto tak ,ze gora znajdzie sie na dole i na odwrot

- zdejmujemy folie ,wygladzamy powierzchnie i dekorujemy kawalkami pianki ,ktora przypalamy palnikiem gazowym

Smacznego!

Tagi wpisu: Sernik 3 kolory
« powrót

Dodaj nowy komentarz