Sernik z tego przepisu,nie opada jest za to delikatny i rozplywa sie w ustach, spod sernika zrobilam z kilku  muffinek.

Czasem w domu mamy jakies ciasteczka,jakiem babeczki ,ktore nie sa juz najswiezsze ,ale moga z powodzeniem stanowic dodatek do naszych  ciast,warto wiec wziac to pod uwage,zanim wyrzucimy cokolwiek.

Zapraszam!

                                         Sernik czekoladowy na spodzie

Spod

.150 gr muffinek

.50 gr masla

.aromat rumowy

Masa serowa

.200 gr serka kremowego

.200 gr czekolady bialej

.4 jajka

Wykonanie

Forme tortowa o srednicy 21 cm wykladamy papierem do pieczenia ( dno i boki ).

Muffinki rozgniatamy palcami i umieszczamy w miseczce,maslo rozpuszczamy w mikrofali,dodajemy do miski i mieszamy skladniki.

Gotowa mase przekladamy do tortownicy , dociskamy lyzka budujac w ten sposob spod sernika.

Czekolade rozpuszczamy w kapieli wodnej.

Bialka oddzielamy od zoltek i umieszczamy je w lodowce.

Ser kremowy przekladamy do miseczki ,dodajemy zoltka i rozcieramy wszystko rozga kuchenna,potem dodajemy powoli plynna czekolade.

Bialka ubijamy na sztywno i po jednej lyzce dodajemy do pozostalych skladnikow takze aromat. .

Gotowa mase przekladamy do tortownicy.

Tortownice okrecamy folia aluminiowa.

Na blaszke  piekarnika wylewamy goraca wode ,ustawiamy tortownice.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165 stC przez 30 min,wylaczamy piekarnik i pozostawiomy ciasto.

Wystawiamy sernik i studzimy,nastepnie dekorujemy w/g wlasnego uznania.

Smacznego!