Przepisy kulinarne

Sernik z polewa kisielowa

2013-07-30 16:18:10, komentarzy: 0

  Taki puszek-okruszek!,,,serniczek na kruchym spodzie,polany kisielem z owocow lesnych,,i to sie wyraznie czuje!

Dosc ostry smak owocow lesnych z delikatnym,wrecz aksamitnym smakiem sera-to wydaje sie byc idealne polaczenie.

Zapraszam na porcje pysznego serniczka .




    Sernik z polewa kisielowa                                                          Smacznego!!!


     Produkty 

       Spod      .maka pszenna.....................................2 szklanki

                     .cukier drobny......................................1/2 szklanki

                     .jajka.....................................................2 szt.( zoltka )

                     .margaryna...........................................1/2 kostki

                     .proszek do pieczenia...........................1 lyzeczka

                     .zapach rumowy

Wykonanie

Tortownice dokladnie smaruje maslem i pudruje maka ( rowniez scianki do konca )

Do miseczki wkladam wszystkie skladniki i szybko jak to mozliwe zagniatam ciasto.

Wykladam teraz ciasto do tortownicy i wypelniam nim jej dno ,i brzegi,-potem wygladzam, aby warstwa byla rowna.

Wstawiam tortownice tak przygotowana do lodowki.


Masa serowa  .ser ricotta.......................................500 gr

                       .jajka...............................................3 szt.

                       .olej.................................................3 lyzki

                       .maka ziemniaczana.......................2 lyzki

                       .cukier drobny.................................1/2 szklanki

                       .zapach rumowy

Wykonanie

Oddzielam bialka od zoltek i ubijam je na sztywno z odrobina soli,potem dodaje po z jednym zoltku ,ciagle ubijajac.

Kolej teraz na ser,powoli dodaje po lyzce ,dalej olej i przesiana maka ziemniaczana oraz zapach rumowy.

Wyciagam teraz z lodowki tortownice,nakluwam widelcem jej spod i wylewm mase serowa.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym najpierw do temp.185 st.C,po 10 min. zmniejszamy temp. do 170 st.C i pieczemy jeszcze 1 godz.

Wylaczamy piekarnik i studzimy ciasto w zamknietym piekarniku przez 10 min.,potem uchylamy drzwiczki i studzimy .

 

Polewa z kisieli  .kiesiele o smaku owocow lesnych.............2 szt.

                           .woda ..........................................................3/4 ilosci podanej na opakowaniu

                           .cukier.........................................................1/3 szklanki

Wykonanie

Z podanych skladnikow gotujemy kisiel ( bedzie on dosc gesty ) i studzimy.

Przestudzony wylewamy na ciasto i wkladamy je do lodowki.

Po uplywie godz.ciasto jest gotowe do podania,pieknie sie kroi,nawet kisiel!,,mozemy posypac je wiorkami kokosowymi.

Smacznego!!!



   


 










« powrót

Dodaj nowy komentarz