Daniem, ktore dzis proponuje mozemy nakarmic nasza rodzine przygotowujac kolacje, albo tez  slimaczki ziemniaczane  mozemy podac jako przystawke przed glownym daniem.

Zacznijmy od tego ze ziemniaki trzeba ugotowac i do goracych dodac kilka skladnikow- jesli mamy ziemniaki z obiadu,to przed przyprawianiem musimy wlozyc miske z ziemniakami do mikrofali,aby je ogrzac-ale po kolei!

Zapraszam!

                                        Slimaczki ziemniaczane z pieca

. 800 gr ziemniakow

. 3 lyzki sera startego parmezan

. 3 lyzki maki ziemniaczanej

. 1 jajko

. 2 zabki czosnku

. sol i pieprz do smaku

ponadto

. 6plastrow szynki gotowanej

. 6 plastrow sera miekkiego provola 

. 3 lyzki dobrego kechupu

. buka tarta do obtaczania

. 2 lyzki oliwy z oliwek 

Wykonanie

- ziemniaki obrane kroimy w kostke,czosnek oczyszczamy  i razem gotujemy w osolonej wodzie

- ugotowane ziemniaki odcedzamy i zgniatamy je tluczkiem

- przekladamy ziemniaki do miski i do goracych dodajemy make ,ser i przyprawy - odstawiamy do calkowitego wystygniecia

- do zimnych ziemniakow dodajemy jajko i zagniatamy ciasto

- wykladamy je na papier do pieczenia i formujemy z masy prostokat

- na to nakladamy najpierw szynke ,potem ser provola i smarujemy to wszystko kechupem

- pomagajac sobie papierem zawijamy rolade i zaciskamy ja tak ,aby nie stracila formy rolady

- umieszczamy rolade na polmisku i chlodzimy w zamrazarce conajmniej 2 godz.

- po wyjeciu z zamrazarki kroimy ja na porcje i kazda obtaczamy w bulce tartej

- slimaczki ukladamy na blaszcze wylozonej papierem do pieczenia ,polewamy je delikatnie oliwa z oliwek i posypujemy dodatkowo startym serem

- tak przygotowane slimaczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 min

-podajemy na goraco w towarzystwie salaty

Smacznego!