Na mojej stronie znajdziecie juz jedno ciasto z patelni a jest to szarlotka,dzisiaj podaje nieco zmieniony przepis na jesienne ciasto ze sliwkami upieczone na patelni.

Wiem,ze czesto nie ma czasu na "odpalanie " piekarnika i siedzenie przy nim 40 min- ciasto pieczone na patelni zajmuje polowe tego czasu- piecze sie znacznie szybciej,a smakuje rownie wybornie.

Zapraszam!

                                                  Sliwkowiec z patelni ( jesien puka)

.3 jajka 

.3 lyzki naturalnego jogurtu

.1/2  szklanki cukru + 2 lyzki 

.1 i 1/2 szklanki maki pszennej

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.sok z polowy cytryny i skorka otarta z calej

.3/4 kostki  margaryny

.szczypta cynamonu

.1/2 kg sliwek 

Wykonanie

-na kamienna lub teflonowa ( wazne aby nie przylegala ) patelnie wysypujemy 2 lyzki cukru,podgrzewamy

-kiedy sie skarmelizuje ukladamy polowki sliwek ( brzuszkiem do dolu )i dalej podgrzewamy na lekkim ogniu

- miekka margaryne ucieramy z cukrem mikserem ok. 5 min

-do masy dodajemy po 1 jajku i dokladnie ucieramy

-dodajemy sok z cytryny,otarta skorke ,jogurt i make wymieszana z proszkiem do pieczenia

- calosc dokladnie miksujemy i wykladamy na podpieczone sliwki,rownamy powierzchnie i przykrywamy pokrywka

-pieczemy ok.15 min,az zetnie sie nam wyraznie gora ciasta

-na patelnie nakladamy duzy talerz i odwracamy ciasto,potem delikatnie przekladamy je ponownie na patelnie ( teraz sliwki sa na gorze )

-pieczemy ok 5 min ( chodzi o to aby podpiec sam spod )

-odstawiamy aby lekko przestygl,potem delikatnie odwracamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem

Smacznego!