Przepisy kulinarne

Slodkie babeczki z kremem i owocami

2013-05-28 15:24:49, komentarzy: 0

       Ida goscie?--dla mnie to nie problem,,,cos szybkiego do kawy w 5 minut!,,jak to mozliwe?

Mozliwe!!!,,,jesli tylko  takie niespodziewane chwile wyprzedzimy,przygotowujac kruche babeczki duzo wczesniej--jak ja.

Potem juz tylko robimy krem -u mnie dzisiaj marscapone z mieta,,dekorujemy owocami i,,,,gotowe!

Zapraszam do zrobienia babeczek,ktore odpowiednio przechowane moga czekac dlugo na swoj "moment".

    Slodkie babeczki z kremem i owocami                           Smacznego!!!


    Przepis 

   Produkty .maka pszenna..........................300gr

                  .maslo........................................120gr ( ok. 1/2 kostki )

                  .cukier puder..............................100gr

                  .jajka.........................................3 zoltka

                  .proszek do pieczenia...............1 lyzeczka

                  .zapach waniliowy

 Ponadto   .paski z folii aluminiowej

                 .ziarenka fasoli

 Krem       .ser mascarpone.......................300 gr

                .cukier puder.............................100 gr

                .listki miety................................peczek

Wykonanie

Foremki na babeczki smarujemy maslem i pokrywamy niewielka warstwa maki.

Na deske przesiewamy make, cukier puder i proszek do pieczenia,teraz robimy wglebienie i dodajemy pokrojone w kostke maslo oraz zoltka jajek.

Teraz nozem laczymy wszystko  drobiac produkty,kiedy zbija sie w male grodki,szybko zagniatamy ciasto potem owijamy w folie i odkladamy do lodowki na 1/2 godz.

Po tym czasie walkujemy ciasto na placek i za pomoca walka nakladamy je  na rowno ustawione foremki,potem  dociskamy ciasto,i zdejmujemy jego nadmiar.

Kolejne foremki rowno wypelniamy ciastem,wkladamy paseczek z folii aluminiowej i na to ukladamy kilka ziaren fasoli (dzieki temu zabiegowi,ciasto podczas pieczenia rowno pokryje dno foremki i nie zrobia sie w nim pecherze powietrza)

Ustawiamy teraz nasze foremki na blaszce , wkladamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy 15 min.

Rada!!!

Takie babeczki mozemy przechowywac w papierowym woreczku nawet do miesiaca--sukces gwarantowany!

Krem mascarpone

Do miseczki wkladamy polowe serka mascarpone,cukier puder i miete ,teraz miksujemy za pomoca recznego blendera,az mieta dokladnie polaczy sie z serkiem,potem dokladamy reszte serka i mieszamy dokladnie.

Gotowy krem nakladamy do szprycy z ozdobna koncowka i wypelniamy babeczki.

Pora na zdobienie babeczek owocami-ja uzylam kiwi,kuleczek z melona zoltego i miety.

Smacznego!!!

 

 





 



« powrót

Dodaj nowy komentarz