W Polsce malo znana i niedoceniana,we Wloszch,( lenticchia) gosci bardzo czesto na stolach w polaczeniu oczywiscie z makaronem.

Mysle,ze to co napisze ucieszy wszystkie osoby dbajace o linie,,poniewaz wlasnie soczewica zawiera duzy procent bialka,ktore spokojnie moze zastapic bialko miesne,,jak tez drogocenne i latwo przyswajalne zelazo,ktore tak latwo wyplukujemy z naszego organizmu pijac kawe.

Przekonalam Was?,,wiec od dzis ---soczewica!

Zapraszam!

    Soczewica z makaronem i warzywami                                       Smacznego!!!

    Przepis na 4 porcje

    Produkty  .makaron drobny "fischietti"...................350 gr

                    .soczewica..............................................250 gr

                    .seler naciowy ........................................2 szt.

                    .marchew................................................2 szt.

                    .pasta pomidorowa.................................2 lyzki

                    .cebula i czosnek

                    .sol i pieprz

                    .oliwa z oliwek

Wykonanie

Soczewice pluczemy i namaczamy w wodzie na kilka godzin.

Cebule obieramy i kroimy w kostke,czosnek przepuszczamy przez praske i to wrzucamy na patelnie z niewielka iloscia oliwy,lekko dusimy na malym ogniu.

Soczewice razem z woda dodajemy do patelni ,potem pokrojony seler naciowy i starta marchew.

Dodajemy teraz paste pomidorowa i przyprawiamy do smaku-gotujemy na malym ogniu,mieszajac- ok.1 godziny.

Makaron gotujemy al dente,odcedzamy i dodajemy do sosu z soczewicy,przyprawiamy jeszcze raz do smaku ,wszystko mieszamy i nasz zdrowy posilek ---gotowy!

Smacznego!!!