Przepisy kulinarne

Sos waniliowy

2014-10-17 19:52:26, komentarzy: 0

       Ten sos,to jak perfumy dla kobiety- wienczy dzielo i stawia kropke nad i..... .,ale powaznie !

Strudel bez tego sosu traci,waniliowy aromat wzbogaca i podkreca smak kazdego ciasta - chociaz mozna wykorzystac go np. do lodow- goracy sos waniliowy i zimne lody- super polaczenie.

Dzisiaj podaje przepis na  sos waniliowy i za chwile wykorzystam go do polania strudla- polecam i...

Zapraszam!

                                                                         Sos waniliowy 

.200 ml smietany kremowki

.100 ml mleka pelnego

.80 gr cukru

.3 zoltka

.laska wanilii lub aromat waniliowy

.1 lyzka maki kukurydzianej lub pszennej


Wykonanie

Mleko i smietane przelewamy do rondelka i powoli podgrzewamy ( nie gotujemy ).

Zoltka wraz z cukrem ziarnami wanilii,lub aromatem miksujemy,potem dodajemy make - miksujemy calosc. 

Goracym mlekiem zalewamy mase jajeczna,mieszamy potem wlewamy ponownie do rondelka i mieszajac ciagle podgrzewamy az zacznie puszczac babelki ( ognien musi byc b.slaby inaczej masa sie przypali ).

Nasz sos jest gotowy,musi jednak przed podaniem nieco wystygnac,radze wiec rondelek okryc najlepiej sciereczka,inaczej zrobi sie na powierzchni kozuch.

Smacznego!



« powrót

Dodaj nowy komentarz