Przepisy kulinarne

Spaghetti "carbonara" z marchewka

2013-07-12 15:11:32, komentarzy: 1

    Danie rodem  z Rzymu,,"carbonara",,ale jak to ja,zawsze musze nieco "pomieszac "w przepisach i dodac cos ,co nieco zmieni tradycyjne danie na inne.

Do pasty dodajemy marchewke,przyprawiamy jak zwykle i --juz!

Zapraszam na godziwa porcje pysznej pasty.

   Spaghetti "carbonara" z marchewka                                    Smacznego!!!


   Przepis na 6 porcji

   Produkty  .spaghetti....................................400 gr

                   .boczek wedzony........................100 gr

                   .jajka...........................................4 szt.

                   .marchew....................................2 szt.

                   .oliwa z oliwek,sol,pieprz

                   .maslo..........................................2 lyzki

                   .parmezan

Wykonanie

Marchew oczyszczamy i wykrawamy cienkie plasterki i gotujemy w osolonej wodzie,po 10 min wrzucamy do tejze wody  spaghetti i gotujemy al dente.

W tym czasie podsmazamy na 1 lyzce oliwy pokrojony w kostke wedzony boczek.

Do miseczki wbijamy jajka,przyprawiamy sola i pieprzem i porzadnie ubijamy .

Makaron wraz z marchewka odcedzamy i na powrot wrzucamy do garnka,podgrzewamy lekko na ogniu ,dodajemy maslo,potem zas wlewamy rozmacone jajka --wszystko energicznie mieszamy.

Podajemy polany skwarkami z boczku i posypany parmezanem.

Smacznego!!!






Tagi wpisu: Spaghetti
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Lady laura. 18:36, 12 lipca 2013

    Pyszne danie.

    Odpowiedz