Przepisy kulinarne

Spaghetti con frutti di mare ( Wlochy )

2013-09-20 15:20:00, komentarzy: 0

  Italia pachnie owocami  morza, i urzeka piekna panorama-- zwlaszcza poludniowa jej czesc,to prawdziwe bogactwo naturalne.

Dlatego mamy  tez  dzis na talerzu absolutny mix owocow morza,bo i vongole,cozze,krewetki krolewskie-uwielbiam ich smak,pod kazda postacia,,jednak w polaczeniu ze spaghetti-to prawdziwy rarytas.

Smak potrawy " podkrecilam " szklaneczka bialego wina -czyli wykwintnie i ze smakiem,,polecam!!!

Zapraszam!!!


  Spaghetti con frutti di mare ( Wlochy )                                            Smacznego!!!


   Przepis na 4 porcje

  Skladniki  .spaghetti................................................450 gr

                   .owoce morza ( mix ).............................1000 gr

                   .pomidory ..............................................2 szt.

                   .cebula...................................................1 szt.

                   .czosnek.................................................2 zabki

                   .wino biale.............................................1/2 szklanki

                   .oliwa z oliwek,sol,pieprz

                   .pietruszka

Wykonanie

Owoce morza pluczemy pod bierzaca woda,oczyszczamy skorupiaki z narosli, a krewetki ze skorupek.

Do patelni wlewamy strumyk oliwy z oliwek,dodajemy pokrojona w kostke cebule,przecisniety czosnek,potem pozbawione skorki i pokrojone pomidorki,mieszamy i dusimy 10 min.

Po tym czasie dodajemy wino,zostawiamy chwile bez przykrycia,nastepnie  dodajemy owoce morza i przyprawiamy do smaku sola i pieprzem,przykrywamy patelnie i dusimy 15 min.

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie,potem odcedzamy i przekladamy do patelni z sosem ,mieszamy skladniki dokladnie ,dodajemy pokrojona pietruszke i serwujemy.

Smacznego!!!



                


 








« powrót

Dodaj nowy komentarz