Przepisy kulinarne

Suflet na zimno

2015-04-16 08:55:51, komentarzy: 1

    Suflet-oryginalna  nazwa "Soufflé",to bardzo delikatna materia,i najczesciej po kilku minutach po wyjeciu z piekarnika powoli opada-ale tak wlasnie ma byc,natomiast ten suflet nie opada ,bo jest przyrzadzony na zimno.

Wyglada podobnie,ma wystajaca obraczke,ktora mozemy dowolnie udekorowac-idzie lato moze wiec zamiast na goraco-zrobmy suflet na zimno-polecam!

Zapraszma!

                                                             Suflet na zimno

.200 ml smietany kremowki

.200 ml truskawek w syropie ( moga byc swieze lub mrozone )

.100 gr cukru pudru z wanilia

.5 listkow zelatyny

.posypka kolorowa


Wykonanie

Boki  naczynia ( od polowy wysokosci w gore )do zapiekania posmarowalam margaryna i dokleilam pasek papieru do pieczenia,ale tak,aby wystawal poza brzeg ok.3-4 cm.

Zelatyne najpierw namoczylam w zimnej wodzie,nastepnie zalalam ja 3 lyzkami wrzatku i dobrze rozmieszalam.

Smietane ubilam i powoli dodalam cukier puder a nastepnie zawartosc sloiczka z truskawkami ( truskawki w syropie sa miekkie,wiec wystarczy je dodac i wymieszac ).

Do masy wlewamy zelatyne i dobrze miksujemy.

Napelniamy naczynia masa ok.2 cm powyzej jej  linii brzegowej.

Naczynia wstawiamy do lodowki na kilka godz.najlepiej na noc.

Delikatnie wyciagamy papier ,dekorujemy dowolnie kolorowa posypka lub kakao.

Smacznego!


Tagi wpisu: Suflet na zimno
« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • ewa 12:39, 16 kwietnia 2015

    uuu...pięknie podane,do tego wygląda smakowicie !

    Odpowiedz