Przepisy kulinarne

Szarlotka na kruszonce - szybka

2016-06-10 08:38:22, komentarzy: 0

       To ciasto mozemy przygotowac zaledwie w kilka minut,potem oczywiscie juz samo pieczenie.

Tutaj tez nie ma kilograma jablek- sa 2 ,wiec i tym samym skraca sie czas przygotowania.

Ciasto rozplywa sie w ustach,pachnie jablkami i poziomkami,bo do pianki z bialek dodalam kisiel poziomkowy- w przepisie podpowiem co zrobic,aby kisiel nie stracil swego rozowego zabarwienia.

Zapraszam!

                                          Szarlotka na kruszonce - szybka

Kruszonka

.300 gr maki 

.100 gr cukru pudru

.100 gr masla

.cukier waniliowy

.1 lyzeczka proszku do pieczenia

.3 zoltka


Wykonanie

Do misy przesiewamy make z proszkiem do pieczenia,dodajemy cukier maslo ( zimne ) i zoltka- zagniatamy ciasto tak,aby powstala kruszonka,czyli malenkie zaciereczki ( ostawiamy do lodowki ).

 

Piana

.3 bialka

.3 lyzki cukru

.1 kisiel poziomnkowy


Wykonanie

Bialka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli i cukru,potem powoli dodajemy kisiel .


Ponadto

.2 jablka

.2 lyzki cukru

.1 lyzeczka cynamonu

.2 lyzki soku z cytryny

.rodzynki

.1/3 szklanki rumu


Wykonanie

Rodzynki zalewamy rumem gdzies na 1/2 godz.

Jablka obieramy i kroimy na male kawalki i polewamy sokiem z cytryny,dodajemy cynamon i cukier ,potem namoczone w rumie rodzynki- calosc dobrze mieszamy.


Tortownice o sred.24 cm smarujemy margaryna i wysypujemy bulka tarta.

Na dno wysypujemy 3/4 ilosci kruszonki,potem posypujemy to niewielka iloscia bulki tartej ( bulka tarta wchlonie wilgoc z jablek podczas pieczenia ).

Na to wykladamy jablka,potem piane z kisielem i na koniec reszte kruszonki.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 45 min.

Przestygniete ciasto posypujemy cukrem pudrem- mniam!

Smacznego!

 



« powrót

Dodaj nowy komentarz