Przepisy kulinarne

Szarlotka z patelni

2016-04-28 16:30:57, komentarzy: 8

       Nie ma piekarnika- jest patelnia! - w ten sposob mozemy upiec pyszna szarlotke.                          Staram sie jak moge,aby moje przepisy byly proste,szybkie i zdrowe,czesto mowie w nich  jak sobie poradzic,kiedy np.w domu nie ma piekarnika.

W przepisach o pizzy znajdziecie " pizze z patelni " ,dzisiaj proponuje zrobic ciasto i " usmazyc" je na patelni.

Powiem tak,ze ciasto niczym sie nie rozni od tego z piekarnika,malo tego,powiem ze dzieki temu ze pieklo sie pod przykrywka,jest wyjatkowo delikatne i wilgotne.

Tym razem jest to szarlotka,- beda tez nastepne,np.ze sliwkami,lub innymi owocami- polecam !!!

Zapraszam!

                                                             Szarlotka z patelni

 

.1 i 1/2 szklanki maki

.2 jajka

.1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki cukru + 2 lyzki

.5 lyzek oleju roslinnego

.2 lyzeczki proszku do pieczenia

.sok z polowy cytryny

.3 jablka

.1/2 lyzeczki cynamonu

 ( patelnia o sred.26 cm ,jesli jest mniejsza,ciasto wyjdzie nam wyzsze )


Wykonanie

Make ,proszek do pieczenia i cukier mieszamy razem w jednej misce.

Do innej miski wbijamy jajka,ubijamy je trzepaczka,dodajemy mleko,olej i sok z cytryny.

Mase jajeczna laczymy ze skladnikami suchymi i dokladnie mieszamy.

Jablka obieramy ze skorki i kroimy w mala kosteczke,posypujemy cynamonem.

Na patelnie wysypujemy 2-3 lyzki cukru i lekko go karmelizujemy.

Na podgrzany cukier wysypujemy rowno jablka i na to delikatnie i rownomiernie ciasto,rownamy powierzchnie i przykrywamy pokrywka.

Smazymy ciasto na bardzo wolnym plomieniu ( na najwiekszym palniku ) ok 30 min.

Kiedy powierzchnia ciasta sie zetnie zdejmujemy pokrywe odwracamy ciasto na druga strone pomagajac sobie duzym talerzem.

Druga strone smazymy nie dluzej jak 5 min. tyle tylko,aby spod lekko sie zarumienil- wyraznie widac to na ostatnimm zdjeciu.

Cisto po zdjeciu z patelni studzimy,posypujemy cukrem pudrem i.... smacznego!!!

Ps:

Najlepiej uzyc patelni ktora nie przywiera


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • aga 21:36, 28 kwietnia 2016

    jabłka są, patelnia też, reszta sie znajdzie! jutro działam ;-)

    Odpowiedz
  • Jola 7:59, 29 kwietnia 2016

    Powodzenia Aga!-pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • olamari 10:54, 15 maja 2016

    Szalenie ciekawy przepis - nie mam dziś jabłek niestety, ale z pewnością w najbliższym czasie wypróbuję! Dopiero tu trafiłam i się rozglądam z ciekawością...

    Odpowiedz
  • Jola 11:41, 15 maja 2016

    Zapraszam czesciej w goscinne progi mojego bloga.
    Pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • marley 18:52, 16 października 2016

    właśnie wrzuciłam na patelnię :) zobaczymy co z tego wyjdzie :)

    Odpowiedz
  • Jola 20:53, 16 października 2016

    Tez jestem ciekawa- czekam na opinie!?-pozdrawiam!

    Odpowiedz
  • marley 21:30, 16 października 2016

    wyszło pyyyysznie :) chociaż na płycie indukcyjnej trochę dłużej trzeba smażyć-piec, ale koniec końców wyszło bosko. Dziękuję za przepis! ;)

    Odpowiedz
  • Jola 8:03, 17 października 2016

    O jak milo ,kiedy przepis sie przydaje - pozdrawiam!

    Odpowiedz