Przepisy kulinarne

Szarlotka z żurawiną

2021-02-25 09:28:58, komentarzy: 0

    Szarlotka bez pieczenia - to alternatywa dla zabieganych osob ,bo wszyscy lubimy szarlotki,jableczniki - jak zwal tak zwal-dobre  ciasto z jablkami to prawdziwy rarytas dla podniebienia.

Dzisiaj proponuje przepis na szarlotke ,gdzie spod stanowia ciasteczka"digestive" z czekolada ( moga tez byc kazde inne )

potem mus jablkowy z zurawina ( moga byc rodzynki ) cukrem brazowym i cynamonem- na koniec wszystko uzupelniamy bita smietana z borwkami i listeczkami swiezej miety

Zapraszam!

 

 

                                              Szarlotka z żurawiną 

Spod

. 200 gr ciasteczek typu "digestive" lub innych

. 80 gr rozpuszczonego masla

. aromat rumowy

 

Wykonanie

- tortownice o sred.22cm wylozyc dno i boki papierem do pieczenia

- ciasteczka wrzucamy do woreczka zamykamy go i za pomoca walka kruszymy je na make ( ja to zrobilam w robocie kuchennym )

- ciasteczka przesypac do miski dodac rozpuszczone maslo ,aromat i dobrze wymieszac

- przelozyc mase ciasteczkowa do tortownicy i za pomoca lyzki lud dna szklaneczki dobrze ubic 

- odstawic do lodowki

 

Mus jablkowy

. 1 kg jablek 

. 100 gr suszonych żurawin

. 3 lyzki brazowego cukru ( moze byc tez bialy )

. 1 lyzeczka startego cynamonu

. sok z polowy cytryny

. 1 galaretka cytrynowa

. 1/2 szklanki wrzatku

 

Wykonanie

- jablka obieramy ze skorki i wydrazamy gniazdka nasienne potem kroimy je w kostke i polewamy sokiem z cytryny,dodajemy ,suszone żurawiny ,cukier  ,cynamon i wszystko dokladnie mieszamy

- przekladamy  jablka do rondelka i dusimy je pod przykrycie od czasu do czasu mieszajac

- do miekkich jablek dodajemy rozpuszczona we wrzatku galaretke 

- przestygniete wykladamy na ciasteczkowy spod i chlodzimy w lodowce

 

Krem smietanowy

. 200 ml smietany kremowki

. 50 gr cukru pudru

. aromat rumowy

 

Wykonanie

- smietane ubijamy ,dodajemy cukier puder i aromat rumowy w/g uznania

- przekladamy krem smietanowy do rekawa cukierniczego z okragla koncowka

- wyciskamy na ciasto regularne porcje kremu ,na koniec zdobimy borowkami i swiezymi listkami miety

- chlodzimy w lodowce 

Smacznego!

 

« powrót

Dodaj nowy komentarz