Teraz jest idealna pora na szparagi,bo jest sezon,sa swieze i mozna sie nimi delektowac do woli.

Pomyslalam,ze fajnie bedzie wykorzystac je jako przekaske,lub podac na ciepla kolacje.

Do tego rodzaju dan ,najlepiej nadaja sie grusze okazy,ja niestety nie mialam szczescia i moje szparagi sa waskie ,co nie daje porzadanego efektu wizualnego-smak jednak nie zmienia sie ani troche.

Pamietajmy,ze szparagi maja twarda wloknista koncowke,ona nie zmieknie podczas obrobki termicznej-nalezy ja odciac,zdjac z lodyzki skorke i juz mozemy dalej przyrzadzac danie.

Wyjatkowo smaczna i szybka przekaska juz czeka.

Zapraszam!

                                              Szparagi zakrecone w ciasto

Skladniki

.ciasto francuskie

.boczek wedzony w cienkich plasterkach

.szparagi swieze

Wykonanie

Szparagi oczyszczamy w/g tego co jest we wstepie,nastepnie wkladamy je do gotujacej osolonej wody -gotujemy ok 10,15 min,potem wyjmujemy i studzimy.

Jesli szparagi sa grube,okrecamy je pojedynczo,u mnie sa waskie i cienkie wiec na jedna porcje wykorzystalam po kilka.

Najpierw szparagi okrecamy plasterkami boczku, ciasto francuskie kroimy w waskie paski i okrecamy nim szparagi z boczkiem.

Gotowe szparagi ukladamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez 20  min.

Boczek w tym daniu jeszcze bardziej nadaje charakter i wyostrza smak-polecam!

Smacznego!