Risotto przygotowane z udzialem wywaru warzywnego,wina bialego,szynki gotowanej, i naturalnie buraczka. Mamy juz na mojej stronce risotto z buraczkiem,ale odkrylam, kiedy kolor pozostaje intensywny,i daje jak ten ponizej fantastyczny efekt wizualny-intensywnie rozowy. Buraczeki pod wplywem temp.traca kolor,dodajemy wiec pulpe buraczana na sam koniec ,potem tylko maslo i przyprawy. Jestem niemal pewna,ze takim daniem zaskoczy...

                  Risotto z buraczkiem   Risotto,ma rowniez swoje tronowe miejsce,wsrod wloskich potraw. Generalnie,jest proste w przyrzadzaniu,-wszystko oczywiscie zalezy,od uzytych produktow--dzis po raz pierwszy do sporzadzenia risotto wykorzystalam czerwone buraki----tym pomyslem zaskoczylam nawet siebie,----risotto smakuje wysmienicie,a dodatkowo ma sliczny rozowy kolor.  ...