Przepisy kulinarne

Tarta jablkowa z wkladem orzechowo-migdalowym

2014-07-04 11:11:18, komentarzy: 0

       Tarta ktora zawsze sie udaje,nie wazne jakich owocow uzyjemy do jej przyrzadzenia.

Ciekawym elementem smakowym ,okazala sie posypka orzechowo-migdalowa,wysypalam nim zarowno na dno ciasta jak i jego gore.

Lato w pelni,mnostwo zdrowych owocow wkolo,wiec cieszmy podniebienie-to ciasto napewno sie sprawdzi!

Zapraszam!

                              Tarta jablkowa z wkladem orzechowo-migdalowym

Ciasto

.2 szklanki maki pszennej

.1 szklanka cukru pudru

.1/2 kostki margaryny

.2 lyzki jogurtu lub gestej smietany

.1 jajko do smarowania


Ponadto

.6 duzych jablek

.sok z 1 cytryny

.1/2 szklanki cukru

.1 lyzeczke cynamonu


Posypka

.1/2 szklanki orzechow 

.1/2 szklanki migdalow

.2 lyzki bulki tartej

Wykonanie

Make przesiewamy wraz z cukrem pudrem ,dodajemy pokrojona w kostke margaryne i jogurt,nastepnie zagniatamy ciasto.

Ciasto owijamy folia i odstawiamy do lodowki na 1 godz.

W tym czasie obieramy jablka ,dzielimy je na czastki,przekladamy do rondelka ,zasypujemy cukrem dodajemy sok z cytryny  ,cunamon i dusimy ok.15 min-studzimy.

Do blendera przekladamy orzechy i migdaly,dodajemy bulke tarta i miksujemy chwilke ale nie na maczke.

Gotowe ciasto wyjmujemy z lodowki,dzielimy na dwie nierowne czesci walkujemy wieksza.

Forme do tartej smarujemy maslem i pudrujemy maka,nastepnie przekladamy ciasto wypelniamy nim szczelnie wglebienia w formie i pozostawiamy jego wystajace czesci.

Dno ciasta nakluwamy widelcem,wysypujemy 3/4 iloscia masy orzechowej,wylewamy mus jablkowy.

Walkujemy pozostala porcje  ciasta przecinamy je radelkiem na krzyz ,ale nie do konca,nakladamy na mus jablkowy,rownamy brzegi.

Smarujemy teraz calosc rozmaconym jajkiem,posypujemy powierzchnie posypka orzechowo-migdalowa i odrobina cukru.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C przez 40 min.

Smacznego!

 





« powrót

Dodaj nowy komentarz