Przepisy kulinarne

Tarta wielkanocna z jajkami

2014-04-11 15:46:44, komentarzy: 0

    Taka tarta mozemy smialo przywitac naszych swiatecznych gosci,moze byc jedynie przekaska,moze tez stanowic osobne danie.

Pomyslalam,ze i tak robimy mnostwo miesnych dan  na Swieta,niech tarta,bedzie pewna odmiana na naszym wielkanocnym stole.

Do jej zrobienia wykorzystalam ciasto francuskie i warzywa ,ser no i oczywiscie jajka.

Zapraszam!

                                            Tarta wielkanocna z jajkami

Skladniki

.ciasto francuskie

.2 cukinie

.1 cebula

.2 zabki czosnku

.3 galazki selera naciowego

.3 pomidory

.200 gr sera kremowego "philadelphia"

.4 jajka + 3 szt gotowane

.oliwa z oliwek

.sol i pieprz

.nac pietruszki


Wykonanie

3 jajka gotujemy na twardo i studzimy,potem obieramy ze skorupek.

Warzywa pluczemy oczyszczamy i kroimy na drobne czesci.

Na petelni rozgrzewamy strumien oliwy z oliwek,przekladamy pokrojona cebule i przecisniety czosne,mieszamy i przykrywamy pokrywka-dusimy na malym ogniu.

Po upywie 5 min,dodajemy wszystkie pozostale warzywa,mieszamy  i dusimy,od czasu do czasu mieszajac-kiedy sa miekkie,dodajemy szczypte soli i pieprzu i odstawiamy do calkowitego wystygniecia.

Do miski wbijamy jajka i trzepaczka porzadnie je rozbijamy,dodajemy serek ,sol i pieprz i mieszamy az masa stanie sie jednorodna,wtedy dodajemy warzywa,mieszamy i na koniec dodajemy pokrojona natke pietruszki,sol i pieprz.

Ciasto francuskie wykladamy na wysmarowana i wysypana maka forme do tartej,wypelniamy srodek przygotowana masa i ukladamy rowno polowki jajek.

Wstawiamy do nagrzanego do 200st.C piekarnika i pieczemy przez mniej wiecej 35 min.

Podajemy na goraco,chociaz na zimno jako przekaska podana np.z sosem chrzanowym smakuje wysmienicie.

Smacznego!

Rada!

Do przyrzadzenia tartej mozemy wykorzystac dowolne warzywa,wazne,aby nie zapomniec o dodaniu jajek do masy.


« powrót

Dodaj nowy komentarz