W upalny czas ,chlodzimy sie w rozny sposob,jednym z nich moze byc pyszna tarta o smaku mocno cytrynowym,co powoduje,ze czujemy powiew swiezosci i lekkosci.

Zaleta ciasta jest bardzo kruchy spod,ktory niemal rozplywa sie w ustach-polecam ten przepis do innych ciast,a takze do pieczenia ciasteczek-pycha!

Zapraszam!

                                        Tarta z budyniem mocno cytrynowym

Spod

.2 zoltka

.1 lyzeczka proszku do pieczenia

.2 lyzki smietany gestej

.1/2 kostki masla

.2 szklanki maki pszennej

.1/2 szklanki cukru

.skorka otarta z cytryny

.szczypta soli

Budyn

.2 budynie o smaku malinowym

.sok z 2 cytryn

.1/2 l.wody + 1/2 szklanki

.3/4 kostki masla

.3 lyzki cukru

ponadto

.200 ml smietany kremowki

.3 lyzki cukru pudru

.dzem wisniowy

.czekolada gorzka do dekoracji

Wykonanie

-z podanych skladnikow zagniatamy kruche ciasto,owijamy folia i odstawiamy na 1/2 godz. do lodowki

-forme do tartej smarujemy maslem i pudrujemy maka

- ciasto walkujemy potem wypelniamy nim forme

-dno nacinamy za pomoca widelca,na to nakladamy warstwe dzemu

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 20 min- studzimy

-w rondelku podgrzewamy woda z cukrem ,potem dodajemy sok z cytryny

-w miseczce rozprowadzamy budynie w polowie szklanki wody

-rondelek zdejmujemy z ognia,wlewamy budyn i podgrzewajac mieszamy az zgestnieje

-do goracego budynia dodajemy porcjami miekkie maslo,az wchlonie sie caly a masa bedzie lscniaca i gladka

-goraca mase wykladamy na spod tartej -rownamy powierzchnie i ciasto wedruje do lodowki

-smietane ubijamy z cukrem pudrem

-rozprowadzamy ja na ciescie a na koniec calosc posypujemy wiorkami czekolady

Smacznego!