Danie tanie ,przy czym wykorzystujemy resztki z lodowki-inaczej mowiac "wymiatacz" resztek.

Czesto mamy tak,ze tu kilka plasterkow szynki,tam sera i tak naprawde nie wiadomo co z tym robic- jest rada- tarta!

Podstawa dziesiejszego dania sa ziemniaki - reszta to dodatki

Zapraszam!

                                         Tarta ziemniaczana alla pizza

.6 srednich ziemniakow

.1 cebula

.1 zabek czosnku

.1 pomidor

.kilka czarnych oliwek

.3 lyzki maki ziemniaczanej

.4 jajka

.mozzarella do pizzy ( lub twardy zolty ser )

.kilka plasterkow szynki lub innej wedliny

.2 lyzki startego parmezana

.sol i pieprz do smaku

Wykonanie

-forme do tartej smarujemy tluszczem i posypujemy bulka tarta

-ziemniaki scieramy na grubej tartce,cebule na drobnej

-czosnek mizdzymy

-w osobnej miseczce mieszamy jajka,make,ser parmezan,sol i pieprz,laczymy to z utartymy ziemniakami,dodajemy pokrojona  wedline

-mieszamy calosc ,przyprawiamy sola i pieprzem

-mase wykladamy do formy a powierzchne pokrywamy plasterkami pomidora i wciskamy oliwki- calosc okrywamy folia aluminiowa

-pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stC przez 35min

-forme wyciagamy z piekarnika

-na wierzch wykladamy pokrojona mozzarelle i posypujemy tez starty parmezanem

-pieczemy tym razem bez przykrycia 15 min

Smacznego!