Przepisy kulinarne

Tiramisu-inaczej

2014-02-08 10:36:55, komentarzy: 0

   Tiramisu,to prosty wloski deser,ktory mozemy ksztaltowac w rozne ,wymyslne formy i podawac na rozne sposoby.

Dzisiaj proponuje zrobic tiramisu w ksztalcie rolady a do zrobienia kremu uzyje smietanki i serka mascarpone.

Pamientajmy ,ze oryginalny krem do tiramisu-to sa jajka i serek mascarpone,jednak taka masa nie utrzyma rolady,wiec jak najbardziej mozemy robic w razie potrzeby zamienniki.

Zapraszam!

                                                             Tiramisu-inaczej

Skladniki  .30 szt.podluznych biszkoptow

    Poncz   .2 lyzki kawy rozpuszczalnej

                  .1 lyzka rumu

                  .2 lyzki wrzatku

                  .2  szklanki wody mineralnej

   Krem     .400 ml smietanki kremowej

                  .200 gr serka mascarpone

                  .100 gr cukru pudru

                  .30 gr kakao ciemne

                  .aromat rumowy

Wykonanie

We wrzatku rozpuszczamy kawe ,dolewamy wode i  rum-odstawiamy.

Do miski wlewamy smietanke i ubijamy na sztywno,potem powoli dodajemy cukier puder.

W osobnej miseczce rozbijamy mikserem serek a nastepnie po lyzce dodajemy smietane i aromat.

Maczamy teraz biszkopty w kawie i ukladamy na podluznym polmisku:

1/ rzad:

-warstwa z 10 biszkoptow

-warstwa kremu

-warstwa kakao

2/rzad

-warstwa z 8 biszkoptow

-dalej  j/w.

3/rzad

-warstwa z 6 biszkoptow

-dalej  j/w.

4/rzad

-warstwa z 4 biszkoptow

-dalej j/w.

Smarujemy teraz nasza "rolade " kremem ,potem pozostalym, dekorujemy w/g wlasnego uznania a na koniec mocno posypujemy kakao.

Chlodzimy w lodowce najlepiej przez noc przed podaniem.

                                                                     Smacznego!




    



Tagi wpisu: Tiramisu-inaczej
« powrót

Dodaj nowy komentarz