Przepisy kulinarne

Torcik jesienny z rumem i orzechami

2016-10-20 15:30:21, komentarzy: 2

    Torcik jest wbrew pozorom bardzo prosty do zrobienia- najwazniejszy jest jednak sam biszkopt,potem dodatki stanowia przyslowiowe tlo do obrazu ( choc nie ukrywam ,ze bardzo wazne ).

Kiedy pokonamy wszystkie " przeszkody " i zlozymy tort w calosc- radosc nasza bedzie podwojna.

Zapraszam!

                            Torcik jesienny z rumem i orzechami

Biszkopt

.5 jajek

.1 szklanka maki pszennej

.2 pelne lyzki maki ziemniaczanej

.1 lyzeczka proszku do pieczenia

.barwniki  do ciast w proszku -zielony i pomaranczowy


Krem

.1/2 szklanki zmielonych na proszek orzechow

.500 ml smietany kremowki

.150 gr czekolady gorzkiej

.100 gr cukru pudru

.aromat rumowy


Poncz

.2 lyzki rumu ciemnego

.1 szklanka wody mineralnej

.sok z polowy cytryny


Wykonanie

Biszkopt

.tortownice 24cm wykladamy papierem do pieczenia

-jajka ubijamy z cukrem ok.7 min,potem dodajemy przesiane maki, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy lyzka

-ciasto dzielimy na dwie czesci

-do kazdej porcji ciasta dodajemy barwik ,czyli otrzymamy ciasto zielone i pomaranczowe

-pieczemy dwa biszkopty w temp. 180stC przez 15min .kazdy-studzimy

-w kazdym biszkopcie wycinamy posrodku krazek tej samej wielkosci i zamieniamy je miejscami

-otrzymamy dwa biszkopty dwubarwne


Krem

-czekolade rozpuszczamy w mikrofali i studzimy ( wazne ! )

-smietane ubijamy z cukrem pudrem i powoli laczymy z przestudzona czekolada

-do kremu dodajemy zmielone orzechy i aromat rumowy


Poncz

-wszystkie skladniki laczymy ze soba i odstawiamy na ok.1/2 godz.


-pierwszy biszkopt polewamy obficie ponczem i smarujemy kremem

-na to nakladamy drugi dwubarwny krazek biszkoptu i namaczamy go ponczem

-calosc smarujemy kremem i dekorujemy w/ g uznania

-srodek toru posypalam pozostalymu scinkami z pomaranczowego biszkoptu,wczesniej jednak podsuszylam je w piekarniku

Smacznego!


« powrót

Dodaj nowy komentarz

  • Konczi i Szpoleczka 15:44, 20 października 2016

    Pięknie wygląda ... Musi być pyszny :)

    Odpowiedz
  • Jola 15:53, 20 października 2016

    Jest pyyyszny- polecam!

    Odpowiedz