Taki torcik jak ten ,to przwdziwa gratka dla smakoszy nalesnikow.

Ma w sobie wiele zalet--szybki przepis i latwy,,,smacznie i ladnie wyglada,--minusem zas jest to,-ze znika z talerza bardzo szybko.

Jednak,, polecam  bardzo!--- bo zalety maja wiekszosc!

Zapraszam!!!

    Torcik nalesnikowy                                                                   Smacznego!!!

   Przepis 

   Produkty  .maka pszenna...................................2 szklanki

                   .mleko................................................2 szklanki

                   .jajka..................................................2 szt.

                   .maslo ...............................................1 lyzka

                   .oliwa z oliwek ,lub olej.....................4 lyzki

                   .szczypta soli

  Ponadto    .szynka gotowana

                   .ser zolty miekki ( u mnie mozzarella )

Wykonanie

Do miski wbijamy jajka,rozbijamy je trzepaczka,dodajemy mleko,sol i powoli wsypujemy make ciagle mieszajac.

Ciasto na nalesniki musi miec konsystencje lejaca,wiec jesli trzeba dodajemy nieco maki--,albo mleka.

Do ciasta dodajemy 3 lyzki oliwy lub oleju i dokladanie mieszamy.

Na patelnie wylewamy 1 lyzke oleju i dokladnie rozprowadzamy na calej powierzni ( ja pomagam sobie papierem kuchennym ).

Teraz wylewamy porcje ciasta i smazymy nalesniki.

Po zakonczeniu smazenia,wykladam na patelnie nieco masla ( pamietajmy,ze patelnia jest wciaz rozgrzana ).

Teraz kolejno tworzymy torcik:

--nalesnik

--plasterki szynki

--mozarella starta wprost na nalesniki

--nalesnik

Kiedy produkty sa wyczerpane, przykrywamy patelnie pokrywka i podgrzewamy ok. 5 min. na bardzo wolnym ogniu,aby ser sie roztopil i polaczyl skladniki.

Teraz nakladamy na patelnie duzy talerz i odwracamy patelnie z nalesnikami--,,mamy torcik gotowy,zdobimy go bazylia i podajemy z salatka caprese.

Smacznego!!!

Uwaga!

Celowo nie podalam ilosci szynki i sera w przepisie,,bo w tym przypadku,,kazdy dobiera sobie proporcje indywidualnie.