Sezon truskawkowy na Calabrii,rozgoscil sie na dobre,w zwiazku z tym pora zaczac truskawkowe "szalenstwo".

Kazdy z Was na pewno ma swoje ulubione ciasto z truskawkami,ja postanowilam zrobic torcik z wykorzystaniem sposobu,w jaki sie robi tiramisu,to znaczy-biszkopty,krem i truskawki-tak mozna w skrocie opisac,zawartosc torcika!

Wierze,ze wielu z Was siegnie po ten pomysl,bo naprawde jest wart wykorzystania!

     Totcik truskawkowy-Tiramisu                                             Smacznego!!!

    Przepis

    Produkty  .biszkopty okragle....................12 szt. (duze )

                    .biszkopty podluzne.................(do oblozenia )

     Krem      .smietana kremowka................300ml

                   .serek mascarpone...................300ml

                   .cukier puder............................100gr

                   .rum..........................................1 lyzeczka +1.

                   .woda........................................5 lyzek

                   .truskawki..................................200gr

Wykonanie

Do blendera wkladamy umyte i pokrojone 4 truskawki, 2 lyzki cukru pudru,rum oraz wode, nastepnie wszystkie skladniki miksujemy na gladka,wodnista mase.

Teraz krem                  

Ubijamy smietane na sztywno pod koniec dodajac etapami cukier puder,potem po lyzce dodajemy serek mascarpone ubijamy na gladka mase, na koniec - rum.

W tortownicy ukladamy pierwsza warstwe biszkoptow,polewamy delikatnie sosem truskawkowym i na to wykladamy polowe kremu,uzupelniajac pokrojonymi truskawkami.

Teraz druga warstwa biszkoptow,sos truskawkowy i warstwa kremu,boki wykanczamy polowka podluznych biszkoptow.

Gore torcika zdobimy truskawkami i listkami miety,posypujemy cukrem pudrem i....gotowe!

Uwaga!!!

Torcik,jak rowniez tiramisu,najlepiej odstawic do lodowki na 24 godz.

Zapraszam !!!

  Smacznego!!!