Przepisy kulinarne

Tort-Choinka

2012-12-18 09:14:22, komentarzy: 0

    Tydzien przedswiateczny jest dla wielu z nas okresem bardzo pracowitym,-a jeszcze przeciez pozozostaje temat-czym ugoscic

naszych swiatecznych gosci!

Mam pomysl,by nieco zmienic nasze tradycyjne przyzwyczajenia i przygotowac ciasto w ksztalcie choinki.

Troche pracy,-ale efekt zaskoczy na pewno domownikow i gosci.

Zanim przystapimy do pracy,musimy przygotowac z papieru (u mnie format A4) forme w ksztalcie choinki.

  

     Tort-Choinka


Pzepis

Produkty:

Biszkopt

.jajka.....................6szt

.maka pszenna......1/2szklanki

.maka ziemnia.......1/2szklanki

.cukier...................1szklanka

.proszek do piecz..1lyzeczka

Wykonanie

.w miseczce ubijamy bialka na sztywno powoli dosypujac cukier i dokladajac stopiowo jajka

.wymieszane maki z proszkiem ,przesiewamy do masy jajecznej i delikatnie laczymy 

.wylewamy mase na blaszke prostokatna wczesniej wylozona papierem do pieczenia

.pieczemy w temp.180stC,przez 30min

Krem

.maslo .............250gr(miekkie)

.jajka................3szt(zoltka)

.cukier puder.....500gr

.mleko..............3lyzki

.barwik do ciast zielony(u mnie w proszku)

Wykonanie

.maslo ucieramy z cukrem pudrem na gladko.

.do masy dokladamy zoltka,barwnik i mleko(mlekiem regulujemy konsystencje masy)

.masa jest idealna,gladka i puszysta

Dalej

.przecinamy ciasto na pol

.nasaczamy jeden plat paczem(szklanka ostudzonej wody z 2 lyzkami rumu)

.rozprowadzamy mase,przykrywamy drugim platem ciasta i nasaczamy

.przykladamy teraz nasza choinke z papieru i ostrym nozykiem wykrawamy ksztalt

.pokrywamy masa gore i brzegi ciasta i dekorujemy w/g naszej wyobrazni

Przepis na biala polewe

.bialko ubijamy na sztywno,powoli dosypujemy cukier puder,do uzyskanie dosc gestej masy 

.mozna dodac kilka kropli zapachu rumowego

.to baza,moze rowniez barwic taka mase,wykorzystujac do dekorowania np.ciasteczek

Smacznego

 

 

 

Tagi wpisu: Tort -Choinka
« powrót

Dodaj nowy komentarz