Przepisy kulinarne

Tort winogronowy

2013-08-09 15:33:19, komentarzy: 0

  Jest sezon na owoce,,,musimy go wykorzystac na mozliwe sposoby,,,ja zrobilam wysmienity torcik z winogronem.

Tort smietanowy z dodatkiem winogron,,to prawdziwa uczta dla wzroku i podniebienia,,zrobcie taki!

Mialam jedynie problem z ubiciem smietany na krem,poniewaz jest tak bardzo goraco,smietana natychmiast sie ogrzewala i nie mialam szans,,,polaczylam ja jednak z galaretka i ,,jest super!

Naprawde prosty torcik,,,uda sie kazdemu!

Zapraszam!!!


    Tort  winogronowy                                                                       Smacznego!!!


   Przepis

   Biszkopt  .jajka.............................................3 szt ( duze )

                  .cukier...........................................3/4 szklanki

                  .maka pszenna..............................1/2 szklanki

                  .maka ziemniaczana.................... 1/4 szklanki

                  .proszek do pieczenia...................1/2 lyzeczki

                  .woda............................................2 lyzki

Wykonannie

Tortownice (  24 cm ),jej dno -wykladamy papierem do pieczenia.

Ubijamy bialka na sztywno i dodajemy powoli cukier,potem po jednym zoltku ,na koniec obie przesiane maki z proszkiem do pieczenia i wode.

Wylewamy ciasto do tortownicy i pieczemy przez 35 min.,nastepnie studzimy.


   Masa smietanowa .smietana kremowka...........500 ml.

                                .cukier puder.......................100 gr

                                .galaretka cytrynowa...........1 szt.

                                .winogrona ..........................1 szklanka ( pokrojone na cwiartki )

Wykonanie

Galaretke rozpuszczamy w 1/2 szklanki goracej wody i dokladnie studzimy.

Smietane trzeba dobrze schlodzic,potem ubijamy ja na sztywno,powoli dodajemy cukier i teraz zimna ale nie tezejaca galaretke ,mieszamy mikserem i wstawiamy do lodowki.

   

    Poncz  .woda..............................1/2 szklanki ( zimna )

                .rum................................1 kieliszek

Tymczasem biszkopt przekrawamy na dwie czesci,pierwsza nawilzamy ponczem,wylewamy mase smietanowa.

Na smietane wykladamy pokrojone w czastki winogrona i lekko je dociskamy.

Mase przykrywamy drugim ciastem,nawilzamy ponczem i tez  lekko dociskamy-wstawiamy do lodowki.


   Masa budyniowa  .budyn waniliowy..................................1 szt.

                                .mleko...................................................1 i 1/2 szklanki

                                .maslo...................................................1/2 kostki

                                .cukier puder.........................................1/2 szklanki

Wykonanie

Budyn gotujemy i studzimy,ciagle mieszajac zeby nie powstala "skorka"( budun musi byc zimny ).

Miekkie maslo ucieramy razem z cukrem pudrem ,potem powoli dodajemy budyn,ucieramy mikserem az powstanie gladka lsniaca masa. 

Wyjmujemy tort z lodowki ,okrywamy go masa budyniowa i dekorujemy w/g uznania,ja wykorzystalam winogrona,i polalam srodek galaretka zielona.

Torcik jest najlepszy na drugi dzien.

Smacznego!!!






 

 

 

 

« powrót

Dodaj nowy komentarz