Nazwa prosta,tak jak samo danie,,ale za to wyborne i jesli sie postaramy-mozna sie nim pochwalic.

Mam juz na moim blogu kilka "wcielen " tego sypatycznego dania,dzis zaserwuje torte z pomidorkami koktajlowymi.

Jej zaleta jest to,ze mozemy dowolnie ukladac sobie skladniki,i cieszyc sie tym ,co potem zobaczymy i posmakujemy.

Zapraszam!!!

    Torta "rustica"                                                                               Smacznego!!!

   Przepis 

   Produkty  .ciasto francuskie.....................................1 szt ( owalne )

                   .pieczarki.................................................200 gr

                   .cukinia.................................................... 1 szt.

                   .por...........................................................1 szt.

                   .cebula......................................................1 szt.

                   .czosnek....................................................2 zabki

                   .smietana..................................................1 male op.

                   .jajka.........................................................4 szt.

                   .parmezan

                   .pomidorki koktajlowe

                   .bazylia i oregano

                   .oliwa z oliwek,sol i pieprz

Wykonanie

Pieczarki,por i cukinie oczyszczamy i kroimy w plasterki,cebule pokrojona oraz czosnek wrzucamy na rozgrzana oliwe,potem dodajemy pozostale warzywa i dusimy wszystko ok.15 min. -bez dodatku  soli !

Kiedy warzywa sa miekkie odstawiamy je i --studzimy.

Plat ciasta francuskigo ukladamy w tortownicy ,wykladajac jej dno i brzegi.

Do miseczki wbijamy jajka,dodajemy smietane i dobrze laczymy dodajac przyprawy,potem wlewamy calosc do naczynia z warzywami i dokladnie mieszamy wszystkie skladniki,ponownie smakujemy,jesli trzeba,dodajemy wiecej przypraw.

Przygotowana mase  wylewamy do tortownicy z ciastem francuskim,na wierzch wykladamy pomidorki koktajlowe i posypujemy parmezanem.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.C przez 40 min.

Podajemy obowiazkowo z salata lodowa i pomidorkami.

Smacznego!!!