Jak powiedzialam wczesniej,w kuchni wloskiej,bardzo czesto wykorzystuje sie ciasto francuskie na przerozne sposoby.

Ja, tak naprawde dopiero tutaj,zaczelam  przygode z tym ciastem ,bo mozna z niego wyczarowac wszystko,co tylko nam podpowie nasza wyobraznia.

  Dzis,-moja wyobraznie zmaterializowalam w postaci malych tortinek,-sa naprawde wyborne!!!!

Przepis

Produkty:

.plat ciasta francuskiego

.pieczarki........................500gr

.por................................1szt

.twarozek........................250gr(np.philadelfia)

.jajka..............................3szt

.sol i piprz do smaku

foremki do muffinek

Wykonanie

.umyte i oczyszczone pieczarki  oraz por kroimy w plasterki

.na patelnie wrzucamy odrobine masla,rozgrzewamy i dokladamy nasze warzywa

.przykrywamy i dusimy ok.15min.potem zas dobrze studzimy.

.w miseczce rozbijamy jajka trzepaczka nastepnie dokladamy ser i wystudzone warzywa

.wszystko przyprawiamy sola i pieprzem

.wczesniej wysmarowane foremki wypelniamy pokrojonymi w kwadraty(ok 6)i wypelniamy masa serowo-pieczarkowa

.foremki wkladamy do piekarnika nagrzanego do 190st.C.i pieczemy przez 20min.

Smacznego!