Pasta jak nazwa wskazuje,pochodzi rodem z Puglii,regionu poludniowo wschodnich Wloch.

Jest wyjatkowo smaczna,delikatna i wyjatkowo nadaje sie do takich polaczen jak np.ryby,,a dzis losos.

Tutaj jak najbardziej ryby je sie z makaronem,,jak smakuje--musicie wyprobowac,--u mnie jak zawsze szybko i smacznie!

Zapraszam!!!

   Troccoli Pugliesi w sosie lososiowym                            Smacznego!!!

   Przepis na 4 porcje

   Przepis  .makaron "troccoli ",lub spaghetti.........................500 gr

                 .losos swiezy..........................................................500 gr

                 .cebula...................................................................1 szt.

                 .pasta pomidorowa.................................................2 lyzki

                 .parmezan

                 .oliwa z oliwek,sol i pieprz

Wykonanie

Cebulke oczyszczamy i kroimy w kostke,wrzucamy na rozgrzana oliwe,czosnek przeciskamy przez praske i dokladamy.

Lososia myjemy dokladnie,osuszamy sciereczka papierowa i kroimy w kostke,potem dokladamy do cebulki i smazymy 10 min. bez przykrycia.

Teraz rozprowadzamy paste pomidorowa w 1/2 szklanki wody i podlewamy lososie,przyprawiamy do smaku sola i pieprzem,mieszamy skladniki i dusimy pod przykryciem 20 min.

Gotujemy makaron al dente,odcedzamy i podajemy polany sosem z lososia,na koniec posypujemy parmezanem i suszona bazylia.

Smacznego!!!