Robie czesto ziemniaki zapiekane,bo powiedzmy sobie szczerze, ze danie to jest syte i nie wymaga wiele,aby je przyrzadzic.

Dzisiaj podaje przepis na ziemniaki z szynka i gorgonzola - ten  smak, ten zapach pobudzi apet nawet wybrednym podniebieniom.

Zapraszam!

                                    Ziemniaki zapiekane z gorgonzola                    

. 3 duze ziemniaki

. 200 gr gorgonzoli

. 100 gr sera miekkiego typu provola lub mozzarella

. 100 szynki gotowanej

. 2 zabki czosnku

. 3 lyzki miekkiego masla

. sol i pieprz

. swieze ziola ( oregano,rozmaryn, tymianek )

. folia aluminiowa

Wykonanie

-  ziemniaki dobrze myjemy ,nastepnie gotujemy w osolonej wodzie ok 45 min

-  ugotowane al dente ziemniaki  okrecamy do polowy folia aluminiowa i nacinamy  wzduz ,tak do polowy 

-  czosnek rozcieramy z maslem i smarujemy nim wnetrze ziemniaka,posypujemy sola i pieprzem so smaku

-  do miseczki przekladamy gorgonzole,dodajemy pokrojona szynke i ziola,mieszamy calosc

- wypelniamy masa  wnetrze ziemniaka pokrywamy calosc miekkim serem i ziolami

- zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 170stC przez 40 min ( ziemniaki pieczemy wolno )

- podajemy na goraco z  dowolna salatka

Smcznego!