Danie wyglada nieco jak "golabki"- mielone mieso dobrze przyprawione swiezymi ziolami zawijamy nie w kapuste a w sparzona cebule.

Tutaj musze dodac ,ze mozemy wymyslac sobie przerozne farsze- moze byc typowy jak na golabki czyli ryz i mieso,mozemy zrobic farsz bezmiesny np. kapusta i swieze grzybki -pieczarki...wszystko zalezy od naszego gustu i tego co mamy w lodowce.

Zapraszam!

                               Zrazy miesne okrecone cebula

. 3 duze cebule

. 500 gr miesa mielonego z drobiu

. 1 mala buleczka

. 2 lyzki sera startego typu parmezan

. 2 lyzki bulki tartej

. 1 lyzka pokrojonych drobno swiezych ziol ( u mnie orygano,tymianek ,pietruszka i szczypiorek )

. 1 jajko

. 1 przecisniety zabek czosnku

. sol i pieprz do smaku

ponadto

. 1 szklanka przecieru pomidorowego ( passata )

Wykonanie

- cebule obieramy ze skorki i odcinamy koncowki

- w cebuli nacinamy podluzny trojkat

- w malym rondelku zagotowujemy wode z sola

- wkladamy do rondelkja cebule ,przykrywamy wieczkiem i gotujemy na malym ogniu ok. 10 min

- wyciagamy delikatnie cebule z wody za pomoca szumowki i studzimy na talerzu

Farsz

- bulke namaczamy i odciskamy dobrze z wody

- mieso mielome przekladamy do miski i dodajemy wszystkie skladniki

- mieso wyrabiamy tak,aby dalo sie dobrze formowac

- z przestudzonej cebulki oddzielamy delikatnie jej platki 

- nabieramy porcje farszu miesnego formujemy owalny jej ksztalt i nakladamy wewnarz platka cebuli ,potem lekko zawijamy 

- na dno zaroodpornego naczynia umieszczamy pokrojone  resztki cebuli na niej  ukladamy zrazy

- calosc polewamy przecierem pomidorowym posypujemy sola i pieprzem oraz nieco serem parmezan

- naczynie przykrywamy szczelnie folia aluminiowa 

- zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180° C przez 40 min 

Smacznego!

.